El tequila reposado que cuesta menos de $120, es de excelente calidad y Profeco lo recomienda

La Procuraduría Federal del Consumidor compartió los detalles de su investigación en la que se evaluaron 52 productos.

El tequila reposado que cuesta menos de $120, es de excelente calidad y Profeco lo recomienda.

A través de la Revista del Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) da a conocer sus investigaciones, como en la que reveló las características del whisky mexicano. En este sentido, se presentó un informe para dar a conocer cuál es la marca de tequila reposado que cuesta menos de $120 y es de excelente calidad.

Según Profeco, el tequila reposado es una bebida alcohólica regional que se obtiene del agave de la especie tequilana weber, variedad azul y que se prepara en la fábrica de un Productor Autorizado, la cual debe estar ubicada en el territorio comprendido en la declaración de la Denominación de Origen del Tequila. Puede tener color, cuando sea madurado, abocado1 o añadido de un color específico.

Cuál es el tequila reposado que cuesta menos de 120 pesos y es de excelente calidad

Según la investigación realizada por Profeco y publicada en la Revista del Consumidor, edición Mayo 2024, el tequila reposado Buen Amigo de 750 ml, tiene un valor de $116 y es de excelente calidad, pues, cumple con la información adecuada al consumidor, además de su contenido neto y su componente volátil, asimismo su contenido energético es de 194 kcal/100 ml.

Cuáles son los otros tequilas reposados, baratos y de excelente calidad, según Profeco

• Cabrito 750ml: $178
• El Charro 1L: $257
• Jarana 100% agave 1L: $262
• José Cuervo Especial 990ml: $269

Cómo es el proceso de elaboración del tequila reposado

• Siembra de agave weber variedad azul: Es la materia prima del tequila, la cual puede tardar de 7 a 9 años en estar lista.
• Jima: Consiste en separar la parte no aprovechable de las hojas o pencas de agave cuando esta ha alcanzado el desarrollo adecuado para su industrialización.
• Cocción: Se obtiene la “piña” y después se utiliza, principalmente, un procedimiento térmico o enzimático para obtener los azúcares.
• Extracción de los carbohidratos o azúcares: Contenidos en las piñas de agave, estos deben ser separados de la fibra. Se realiza comúnmente con una combinación de una desgarradora y un tren de molinos de rodillos.
• Fermentación: En esta fase los azúcares presentes en los mostos son transformados, por acción de las levaduras, en alcohol etílico y bióxido de carbono.
• Destilación: Consiste en la separación de los constituyentes del mosto.
• Maduración: Se debe madurar en contacto directo con la madera de recipientes de roble o encino por lo menos dos meses.
• Envasado: Se vierte el tequila en botellas.