Este es el mejor aceite de oliva que puedes comprar en México en 2025, según la Profeco

Profeco destaca a Bertolli como el mejor aceite de oliva en México 2025; Member’s Mark y Carapelli también cumplen estándares de calidad y frescura.

 Este es el mejor aceite de oliva que puedes comprar en México en 2025, según la Profeco

En su estudio más reciente, la Profeco evaluó 45 aceites de oliva disponibles en México, incluyendo 26 de la categoría extra virgen, para determinar cuáles cumplen con los estándares de autenticidad, acidez, frescura y seguridad para los consumidores. Este análisis fue clave para orientar las decisiones de compra en una categoría donde el precio puede variar considerablemente sin reflejar calidad real. Además, el aceite extra virgen ofrece beneficios cardiovasculares, antioxidantes y sensoriales, por lo que elegir bien no solo nutre el paladar, también protege la salud.

La extracción en frío sin refinamiento químico es indispensable para conservar las propiedades naturales del aceite extra virgen. Según la norma mexicana NMX-F-109-SCFI-2014, la acidez libre no debe superar 0.8g por 100g y debe estar exento de defectos organolépticos que comprometan sabor, aroma o color. La Profeco midió también el valor de peróxidos, los índices espectrofotométricos K232 y K270, y la composición de ácidos grasos, para asegurar que el producto fuera auténtico y estable.

En este contexto se identificó al aceite que se posiciona como la mejor compra del año: con un bajo nivel de acidez, excelente frescura y buena relación calidad-precio, es la opción más completa para la cocina mexicana.

Este es el mejor aceite de oliva que puedes comprar en México en 2025, según la Profeco

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Profeco: el mejor aceite de oliva del mercado en 2025

El aceite Bertolli Extra Virgen (Italia) se alza como el campeón del análisis de Profeco. Cumple con los criterios esenciales de autenticidad y calidad: presenta una acidez libre de 0.3g/100g, un valor de peróxidos de 9.0meq/kg, y rangos óptimos de K232 y K270, lo que indica baja oxidación y estabilidad del producto

Este aceite es elaborado por Deoleo, la mayor empresa mundial de procesamiento de aceites de oliva, con marcas reconocidas como Bertolli y Carapelli. Su línea Originale ha sido premiada en Alemania por su sabor equilibrado y su cuidado en la trazabilidad de oliva y envase .

En México, 100ml de Bertolli Extra Virgen pueden encontrarse alrededor de $3998, dependiendo del tamaño de la presentación, lo que ofrece una excelente relación entre precio y calidad.

Aceite Bertolli Extra Virgen

Profeco: otras marcas de aceite de oliva extra virgen que destacan

Además de Bertolli, la Profeco identificó otras dos marcas que sobresalen en calidad y precio:

• Member’s Mark Extra Virgen (España): con acidez de 0.4g/100g, peróxidos de 9.2meq/kg y precio accesible de $25 por 100ml. Excelente opción para quienes buscan calidad sin gastar de más,

• Carapelli Extra Virgen (Italia): con acidez de 0.2g/100g y peróxidos de 14.5meq/kg, refleja un producto auténtico y fresco. Su precio por 100ml ronda los $45.

Estas marcas pasan los parámetros de autenticidad de ácidos grasos, bajos niveles de oxidación, y cumplen con el etiquetado y la frescura que exige Profeco.