La marca de jamón que pocos compran y es la mejor del mercado, según la Profeco

Checa el último estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor sobre un alimento ultraprocesado muy consumido en el país: ¿cuál es la mejor opción en precio y calidad?

¿Qué jamón me conviene comprar en los supermercados de México?

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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un nuevo estudio sobre marcas de jamón que se venden en el mercado de México, en el que analizó la relación precio y calidad. Tras una exhaustiva comparación, concluyó en que una marca no tan consumida se presenta como la mejor opción para los consumidores.

El estudio consistió en más de 570 pruebas a 44 productos diferentes de diversas marcas de jamón, las cuales puedes encontrar en los supermercados del país. La Profeco verificó que los mismos incluyan información verídica, además de la veracidad de sus ingredientes.

Los análisis también incluyeron una evaluación de cumplimiento de las normas sanitarias, impuestas a todos los productores de alimentos por ley, lo que asegura la ausencia de microorganismos patógneos que afectan a la salud. También se determinó el contenido energético de cada muestra, como así también la cantidad y tipo de carne empleada en la producción del jamón.

Los mejores jamones de pavo, según profeco

Profeco: esta es la mejor marca de jamón del mercado en México

La Profeco destacó algunas marcas tras finalizar el estudio, como San Rafael, especialmente en su balance jamón de pierna de 250 gramos. El mismo, según indica su envase, tiene el 18% de su constitución en proteínas y asegura tener un contenido nutricional bien balanceado, aunque eso depende de cada consumidor.

Otro producto destacado, más consumido, es el jamón horneado sin sal añadida 200 gramos de Peñaranda, que cuenta con 20% de su constitución en proteinas magras. A tener en cuenta, es el aporte energético: 127 calorias por cada porción.