Las salchichas de pavo que no son de pavo: las peores marcas del mercado por mentirosas, según la Profeco

La Profeco publicó una marca de salchichas presuntamente de pavo que en realidad no lo son. Y que además son de pésima calidad. Entérate cuáles son.

Las peores salchichas de pavo de México, según la Profeco.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) volvió a encender las alertas entre los consumidores mexicanos con un reciente estudio que pone bajo la lupa a las salchichas de pavo más populares del mercado. De acuerdo con la institución, varias marcas que se promocionan como elaboradas con carne de pavo en realidad contienen mayor cantidad de pollo u otros ingredientes, lo que representa un engaño al consumidor.

El análisis forma parte de los estudios de calidad que Profeco realiza periódicamente para garantizar que los productos que llegan a la mesa de las familias mexicanas cumplan con lo que prometen en su etiquetado. En este caso, se detectó que algunas marcas venden “salchichas de pavo” que en realidad tienen un bajo contenido de esta carne o incluso ninguna, sustituyéndola por carne de ave mecanizada o féculas vegetales.

El resultado no solo ha generado indignación entre los compradores, sino también un llamado a la reflexión sobre la transparencia en el etiquetado y la calidad de los productos procesados que se consumen a diario. La Profeco advierte que, aunque las salchichas de pavo suelen asociarse con una alternativa más saludable, muchas de las que se venden en México no cumplen con esa expectativa.

Profeco: las marcas de salchichas de pavo que no son de pavo

De acuerdo con la información publicada por la Profeco, las marcas que encabezan la lista de productos “mentirosos” son aquellas que contienen más pollo que pavo, o que directamente omiten el uso significativo de carne de pavo en su elaboración. Entre ellas se encuentran:

• Fud Salchicha de Pavo 1 kg

• Fud Salchicha de Pavo para Hot Dog 500 g

• Galicia Salchicha de Pavo a granel

• Go Jochos el Salchichero (Salchicha de Pavo Viena) a granel

Según el estudio, estas marcas no solo fallan en la proporción real de carne de pavo, sino que además presentan un contenido elevado de grasa y sodio, lo que contradice la idea de que este tipo de salchichas son una opción “más ligera” o “saludable”. Profeco destacó que algunas etiquetas resultan confusas o engañosas, al resaltar la imagen del pavo y usar colores asociados con productos más naturales, cuando en realidad su composición dista mucho de serlo.

La Profeco recordó que las salchichas, si bien son fuente de proteínas, también pueden contener aditivos, conservadores y féculas que alteran su valor nutricional. Por eso, instó a los consumidores a leer cuidadosamente las etiquetas, revisar el orden de los ingredientes (que indica cuál es el principal componente) y comparar precios con opciones que realmente cumplan con la proporción de carne prometida.

Finalmente, el organismo reiteró su compromiso de continuar realizando estudios de calidad para proteger los derechos de los consumidores, sancionar a las empresas que engañen con su etiquetado y fomentar una cultura de consumo más informada. Las salchichas seguirán siendo un producto presente en la mesa mexicana, pero la elección consciente y responsable puede marcar la diferencia entre comer bien o ser víctima del marketing engañoso.