Lista negra de gelatinas en México: estas marcas son las peores del mercado y la Profeco no recomienda que las compres

Checa qué fue lo que dijo el organismo de defensa de los derechos del consumidor sobre algunas marcas de gelatina. Entérate sus argumentos.

Lista negra de gelatinas en México: estas marcas son las peores del mercado y la Profeco no recomienda que las compres

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) identificó diversas irregularidades en varias marcas de gelatinas en México tras realizar un amplio estudio de calidad en productos que se comercializan en supermercados y tiendas de autoservicio. La investigación incluyó 24 marcas y un total de mil 942 pruebas para verificar el cumplimiento de normas sanitarias, etiquetado e información nutrimental.

Las gelatinas son uno de los postres más consumidos por los mexicanos, especialmente entre niños y adolescentes. Su popularidad se debe a su bajo costo, facilidad de preparación y amplia variedad de sabores. Sin embargo, no todos los productos disponibles en el mercado cumplen con las especificaciones que prometen en sus empaques.

Checa lo que tiene para decir la Profeco.

Aunque la Profeco confirmó que ninguna de las marcas analizadas presentó riesgos sanitarios ni microorganismos peligrosos para la salud, sí detectó incumplimientos relacionados con el etiquetado, el contenido declarado y la información nutrimental. Estas observaciones llevaron a que algunos productos fueran señalados entre los peores evaluados del estudio.

Profeco: estas son las peores marcas de gelatina

Uno de los hallazgos más relevantes del análisis fue la detección de productos que no cumplieron con la información declarada en sus envases. Entre ellos se encuentran las gelatinas de la marca BAMBI, que presentaron inconsistencias respecto a su contenido.

Los productos observados fueron BAMBI Gelatina de agua de 850 gramos y BAMBI Gelatina de agua y leche Gourmet Light sabor frambuesa mango de 110 gramos, debido a que no cumplieron con el contenido declarado en el etiquetado.

Otra marca que recibió observaciones fue Fruti Cool. La Procuraduría detectó que algunos de sus productos omitieron requisitos obligatorios de etiquetado establecidos en las normas mexicanas para alimentos preenvasados.

Los productos señalados fueron Fruti Cool Polvo para preparar gelatina de leche sabor fresa de 140 gramos y Fruti Cool Polvo para preparar gelatina de agua sabor fresa de 130 gramos. En ambos casos, las inconsistencias estuvieron relacionadas con información que debía estar presente en el empaque.

La marca Frutevia Jelly también apareció entre las observadas por la autoridad. En este caso, el producto anunciaba estar enriquecido con vitamina C, pero durante la revisión no se encontró evidencia suficiente de dicho ingrediente en la formulación declarada. El producto cuestionado fue Frutevia Jelly polvo para preparar gelatina endulzado con stevia sabor frutos rojos de 25 gramos, cuya publicidad resaltaba la presencia de vitamina C sin reflejar adecuadamente esa característica en su información comercial.

Las única marca de gelatina que añade vitaminas y minerales: Profeco recomienda que la compres en 2026

Pese a estas observaciones, la Profeco aclaró que ninguna de las marcas estudiadas representó un riesgo para la salud de los consumidores. Todas las muestras analizadas superaron satisfactoriamente las pruebas sanitarias y no presentaron microorganismos dañinos ni evidencia de malas prácticas de producción.

El estudio también reveló que una porción de gelatina de aproximadamente 30 gramos puede contener hasta 19 gramos de azúcar, dependiendo de la marca y de los ingredientes utilizados. Además, se comprobó que todas las gelatinas aportan proteínas, con un promedio de tres gramos por cada porción de 130 gramos.

Por otro lado, la única línea que destacó por la incorporación comprobada de vitaminas y minerales fue McCormick, específicamente sus presentaciones de gelatina sabor malteada de fresa y gelatina sabor fresa fortificadas. Sin embargo, la autoridad precisó que estos productos apenas aportan alrededor del 5% del Valor Nutrimental de Referencia recomendado para el consumo diario.