Conozca el dictamen de Profeco que señala cuáles son las marcas de yogur disponibles en el país que integran en su composición aditivos edulcorantes con efectos potencialmente nocivos para el organismo.
Profeco
En el contexto de una creciente preocupación por los ingredientes y aditivos presentes en los alimentos de consumo diario, organismos oficiales de protección al consumidor en México desempeñan un rol fundamental al evaluar la composición de productos disponibles en el mercado.
El objetivo es proporcionar información clara a la población sobre aquellos artículos que podrían no cumplir con lo prometido o que contienen elementos cuyo consumo se sugiere moderar.
Los productos lácteos, especialmente el yogur, son vistos por muchas familias como una opción nutritiva; sin embargo, la formulación industrial de estos alimentos puede incluir sustancias añadidas, como ciertos edulcorantes, que han sido objeto de debate en términos de salud pública.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de un reciente estudio de calidad, descubrió que ciertos productos vendidos como yogur griego contienen endulzantes artificiales, los cuales no son aconsejables para el consumo en menores de edad.
Las siguientes marcas añaden edulcorantes no calóricos como estevia, fruta del monje, sucralosa o acesulfame. Estos se distinguen por su alto dulzor y se emplean como sustitutos del azúcar o azúcares añadidos:
La evaluación se centró en diversos parámetros cruciales para el consumidor: