Profeco informó cuáles son los mejores jamones de pavo del mercado en 2024

Este alimento es muy consumido y a continuación te contamos cuáles son los mejores del mercado.

Los mejores jamones de pavo, según profeco

La Profeco es una prestigiosa institución que se encarga de revisar los productos del mercado para mejorar la relación entre los consumidores y los fabricantes.

En esta ocasión, así como anteriormente se revisaron a las mejores marcas de pan de molde, se pudieron confirmar cuáles son aquellas marcas que se destacan por tener el mejor jamón de pavo.

Este es un ingrediente que se utiliza para múltiples y deliciosas recetas y aunque hay varias marcas en el mercado, siendo algunas mejores que otras.

Los mejores jamones de pavo, según profeco

Los mejores jamones de pavo, según profeco

Profeco segmentó a los jamones de pavo, según su calidad, en las siguientes categorías:

Jamones extrafinos: Se destacan por tener un mayor porcentaje de proteína libre de grasa, con un mínimo del 18%. Su contenido de grasa es bajo y estas marcas no incorporan fécula ni soya en su composición.

Jamones finos: El contenido de proteína libre de grasa es un poco inferior al de los jamones extrafinos y, pese a que igualan el contenido de grasa, cuentan con un nivel de agua un poco superior.

Jamones preferentes: Estos jamones se destacan por contener hasta un 14% de proteína libre de grasa. Además, su contenido de fécula se limita a un máximo del 5%.

Jamones comerciales: Contienen un 10% de contenido de grasa, sumado al 76% de agua, un 2% de soya y un máximo del 10% de fécula.

Jamones económicos: Por último, aparece este segmento que son los que menor porcentaje de proteína libre de grasa poseen. Además, al igual que otros jamones comerciales, son los más elevados en contenido de grasa.