¡EvÍtalos! Harvard detectó cuáles son los alimentos que dañan tu cerebro

Si bien es recurrente incluir en dietas estos ingredientes, es bueno saber que su consumo excesivo no es bueno para la salud.

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Las dietas para alcanzar hábitos que sean saludables para el cerebro son cada vez más frecuentes, dado que, según la OMS, se calcula que 1 de cada 3 personas desarrollará un trastorno neurológico en algún momento de su vida, lo que convierte a los trastornos neurológicos en la principal causa de discapacidad y la segunda de muerte. En este sentido, la Universidad de Harvard preparó una guía para contribuir al cuidado de su órgano.

Frutas, verduras, grasas saludables y proteínas magras sin duda son la base de una buena alimentación para preservar la salud cerebral. Además, los especialistas recomiendan mantenerse hidratado, realizar ejercicio regularmente y evitar el estrés, factores adicionales que contribuyen al bienestar cognitivo.

En resumen, la lista negra de Harvard ofrece una guía valiosa para aquellos que buscan mantener una memoria nítida y prevenir el deterioro cognitivo. Adoptar hábitos alimenticios conscientes puede marcar la diferencia en la salud a largo plazo de nuestro órgano más vital: el cerebro

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Cuáles son los alimentos que dañan tu cerebro, según Harvard

Azúcares agregados

En general, las bebidas gaseosas, postres y productos procesados, se los ha vinculado a la disminución de la función cognitiva. Al respecto, la doctora María Rodríguez, especialista en nutrición, explica que el consumo regular de azúcares puede provocar inflamación cerebral y contribuir al desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.

Grasas trans

Este tipo de alimento está presente en fritos y procesados y no solo impactan negativamente en la salud cardiovascular, sino que también se asocian con un mayor riesgo de deterioro cognitivo. El doctor Juan Martínez, neurólogo, destaca la relación entre una dieta rica en grasas trans y la reducción del volumen cerebral, especialmente en áreas relacionadas con la memoria.

Alcohol en exceso

Tomar mucho alcohol puede provocar un impacto negativo en la memoria y en las funciones cognitivas. La Dra. Laura Gómez, psicóloga clínica, advierte que el abuso de alcohol puede interferir con la formación de nuevas memorias y contribuir al deterioro cognitivo a largo plazo.

Alimentos ricos en sodio:

Una dieta alta en sodio, común en alimentos procesados y comidas rápidas, no solo afecta la salud cardiovascular, sino que también puede tener impactos negativos en la función cerebral. Carlos Fernández, cardiólogo, explica que la hipertensión asociada al consumo excesivo de sodio puede contribuir al deterioro cognitivo.

Refrescos y bebidas azucaradas:

Además de su alto contenido de azúcares, los refrescos y bebidas azucaradas también se han vinculado a un mayor riesgo de enfermedades cerebrales. Ana Ruiz, experta en neurología, destaca que estos productos pueden afectar la plasticidad cerebral y favorecer el desarrollo de trastornos cognitivos.