Harvard halló que estos dos alimentos reducen la inflamación

Los efectos de este padecimiento están asociados a trastornos como puede ser el síndrome del intestino irritable o la dispepsia.

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De acuerdo con Iberogast, la distensión abdominal, llamada también distensión abdominal funcional, es uno de los problemas gastrointestinales más comunes, afectando a la salud digestiva de un 20 % de la población. Al respecto, la Universidad de Harvard presentó un listado de alimentos que pueden ayudar a reducir la inflamación.

"La distensión abdominal se produce en el abdomen cuando este aparece hinchado o distendido. Cuando el estómago se distiende lo acompaña una sensación de pesadez estomacal, como si hubiésemos comido demasiado y no tuviésemos espacio en el estómago", explican desde Iberogast.

Como una manera de aportar soluciones a esta problemática, en Harvard Health Publishing se presentó un estudio en el que aseguran que esto se debe en parte a que los alimentos que consumimos influyen en los tipos de bacterias que colonizan nuestro intestino y en sus subproductos químicos.

De esta manera, puntualizan en que se deben evitar alimentos que se consideran perjudiciales para otros aspectos de la salud, como los refrescos azucarados, los carbohidratos refinados (como pan blanco y pasta) y las carnes rojas y carnes procesadas.

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A su vez, hacen hincapié en que es necesario sacar de las dietas a los alimentos procesados, ciertos componentes o ingredientes utilizados en los alimentos procesados, como los emulsionantes añadidos al helado, pueden tener efectos sobre la inflamación.

De acuerdo con Harvard, la clave para reducir la inflamación a través de la dieta es adoptar un enfoque general hacia una alimentación saludable. Esto implica priorizar frutas, verduras, nueces, cereales integrales, pescado y aceites saludables, mientras se limita el consumo de alimentos ricos en azúcares simples, bebidas con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y carbohidratos refinados.

Qué alimentos reducen la inflamación, según Harvard

Frutas y vegetales

Un dato que aportaron en la publicación de Harvard y que puede ayudar mucho es que la mayoría de las frutas y verduras con colores brillantes contienen niveles elevados de antioxidantes y polifenoles, compuestos potencialmente protectores presentes en plantas.

El problema con estos polifenoles es que poseen propiedades antiinflamatorias y pueden mejorar la función de las células que recubren los vasos sanguíneos. Algunos alimentos ricos en polifenoles incluyen cebollas, cúrcuma, uvas rojas, cerezas, ciruelas, así como vegetales de hojas verde oscuro como espinacas, col rizada y col rizada.

Nueces y semillas

El consumo de nueces y semillas está asociado con una reducción de los marcadores de inflamación, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.

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Aceites y pescados grasos

El aceite de oliva, el aceite de linaza y pescados grasos como el salmón, las sardinas y la caballa proporcionan dosis saludables de ácidos grasos omega-3, conocidos por sus efectos antiinflamatorios a largo plazo.

Café, cacao y té verde

Los polifenoles del café y los flavanoles del cacao poseen propiedades antiinflamatorias. Además, el té verde es rico en polifenoles y antioxidantes, contribuyendo a una dieta que promueve la salud y reduce la inflamación.