Harvard: los 5 alimentos que debes eliminar de tu dieta para vivir más años

David Sinclair, profesor de genética de la prestigiosa universidad norteamericana detalló algunos puntos claves a tener en cuenta en la alimentación.

Harvard: los 5 alimentos que debes eliminar de tu dieta para vivir más años.

La universidad de Harvard mencionó cuáles son las frutas que se deben consumir para reducir la hinchazón y además reveló los 5 alimentos que debes eliminar de tu dieta para vivir más años.

Cabe mencionar que esta investigación fue desarrollada por el profesor de Genética de Harvard David Sinclair, que pudo revertir su envejecimiento 30 años gracias a su estilo de vida, por este motivo fue nombrado como una de las 100 personas más influyentes por la revista Time.

"Soy mejor que un joven de 20 años para la salud. Creo que mucho de eso se debe a mi nueva dieta que he adoptado, porque puedo ver que las cosas mejoran cada vez más", afirma el especialista.

Harvard encontró el mejor método para mejorar tu alimentación y vivir más años

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Cuáles son los 5 alimentos que debes eliminar de tu dieta para vivir más años

Según David Sinclair, profesor de Genética en la universidad de Harvard, existen 5 alimentos que debes eliminar de tu dieta para vivir más años.

Azúcar

Reducir el nivel de azúcar en sangre es fundamental para su proyecto de longevidad. Sinclair explica que los niveles elevados de azúcar en la sangre pueden hacer que los azúcares se adhieran a las proteínas, un fenómeno que compara con la "caramelización", que puede contribuir a la aceleración de la edad.

Pan

Según Sinclair, evitar el consumo del pan le ha permitido no experimentar niebla mental ni los choques que se producen después de consumir grandes cantidades de azúcar o carbohidratos.

Carne

Sinclair reemplaza la proteína de las carnes por la de las plantas. Dice que las proteínas derivadas de plantas estimulan genes como las sirtuinas que pueden promover la longevidad.

Lácteos

Sinclair cree que la reducción en lácteos ha suprimido una vía celular relacionada con el envejecimiento conocida como mTOR, que también es inhibida por el compuesto pro-longevidad rapamicina.

Alcohol

Si no puede excluir el alcohol de su dieta, consuma vino con uvas ricas en polifenoles, moléculas derivadas de plantas asociadas con la estimulación de genes de sirtuinas pro-longevidad, como la pinot noir.