Mito: Harvard desmintió que beber vino haga bien al corazón

Esta creencia está enraizada en la sociedad, pero la ciencia tiene otra respuesta para quienes consumen vino por salud.

Esta marca de vino tinto tiene una excelente calidad y es la más recomendada por la Profeco

Investigadores de la Universidad de Harvard realizaron un estudio en el que analizaron el rol del vino en la buena salud del corazón. Esta investigación fue coordinada por el Massachusetts Institute of Technology (MIT), el Hospital de Massachusetts y el Instituto Broad y tuvo como foco la conexión entre el consumo de alcohol y la salud cardiovascular.

Para constatar la hipótesis, se evaluó a 370.000 adultos con una edad promedio de 57 años y una ingesta semanal de nueve bebidas alcohólicas. De esta manera, se reveló que aquellos que consumían alcohol de forma moderada no presentaban un menor riesgo de problemas cardíacos.

El autor principal del estudio fue Krishna G. Aragam, cardiólogo en MGH y científico asociado en el Instituto Broad, y quien detalló que para el estudio se utilizaron técnicas genéticas avanzadas para evaluar la relación entre el consumo de alcohol y las enfermedades cardiovasculares.

"Estas técnicas más nuevas y avanzadas en genética permiten el uso de datos humanos para evaluar la magnitud del riesgo de enfermedad asociado con diferentes niveles de exposición al alcohol", comentó.

Por lo tanto, puntualizó en que se basaron en análisis genéticos mendelianos, concluyendo en que un mayor consumo de alcohol estaba asociado con mayores probabilidades de hipertensión y problemas arteriales. Además, se estableció que la cantidad de tragos tenía un impacto directo en el riesgo cardiovascular, siendo 7 copas un riesgo bajo, 14 un riesgo mayor y a partir de 21, una situación más compleja.

Harvard: los resultados del estudio de la relación entre el alcohol y las enfermedades cardíacas

En general se cree que son múltiples los beneficios del vino para el flujo sanguíneo. Pero, luego de presentar los resultados, los expertos desaconsejaron el consumo de cualquier bebida alcohólica, incluso en pequeñas cantidades. De acuerdo con el estudio, los factores que contribuyen a la mejora de la salud cardíaca están vinculados a hábitos de vida saludables y no al consumo de vino.

Es decir, los científicos de Harvard encontraron que este grupo exhibía estilos de vida más saludables, caracterizados por mayor actividad física, consumo de vegetales y una menor propensión al tabaquismo.

El respaldo adicional del Mass General Brigham Biobank, que involucró a 30.716 participantes, reforzó la idea de que reducir el consumo de alcohol tiene beneficios para la salud cardiovascular. "Los hallazgos afirman que no se debe recomendar la ingesta de alcohol para mejorar la salud cardiovascular; más bien, que reducir el consumo probablemente bajará el riesgo en todos los individuos, aunque en diferentes grados según el nivel actual de adicción", concluyó Aragam.