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19 de agosto 2026 - 19:19

Uruguay avanza en la apertura comercial con Vietnam, con la carne como producto estrella

Una delegación del gobierno se encuentra el país asiático para cerrar un acuerdo sanitario hacia fin de año que permita la exportación de carne bovina.

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Uruguay avanza en la apertura comercial con Vietnam, con la carne como producto estrella.

El gobierno continúa realizando esfuerzos para habilitar la exportación de carne bovina a Vietnam, uno de los países del sudeste asiático que se presenta como una gran oportunidad de apertura comercial, y se espera poder cerrar un acuerdo sanitario hacia el fin de este año.

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Una delegación del gobierno, encabezada por la vicecanciller Valeria Csukasi, el subsecretario del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Matías Carámbula, y los presidentes del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, y del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Ricardo de Izaguirre; se encuentra en una misión oficial en Vietnam, con una intensa agenda de reuniones que busca consolidar al país del sudeste asiático como un nuevo destino para la carne uruguaya.

Según explicó Carámbula en diálogo con Oriental Agropecuaria, el "eje central" de la visita oficial es la habilitación de la carne bovina, aunque también se proyecta “avanzar” más adelante con lácteos y carnes ovina y aviar.

El acuerdo para la carne se proyecta antes del 2027

Lo cierto es que las negociaciones bilaterales ya se encuentran en la etapa de acordar los protocolos sanitarios, y el objetivo de ambas partes es llegar hacia fin de año con un acuerdo "firmado". Específicamente, la intención es poder tenerlo antes de recibir a la vicepresidenta de Vietnam, Võ Th Ánh Xuân, llegue a Uruguay, en el marco de este acercamiento.

"Aspiramos poder llegar a ese momento con algún objetivo ya firmado, un acuerdo de habilitación de la carne bovina", confirmó Carámbula, que no anticipa mayores complejidades en términos de exigencias sanitarias. "Con los antecedentes que tenemos con China y con otros mercados de esta zona, hay como antecedentes que, si bien hay que ajustarlos a la normativa específica de cada país, no es tanto la complejidad para poder avanzar", explicó el jerarca del MGAP.

Por otra parte, señaló que aun no se abordó la cuestión arancelaria, y que ese aspecto de la discusión quedará ligado a dos procesos en curso: la negociación de un acuerdo de libre comercio entre el Mercosur y Vietnam —con una reunión prevista para la semana próxima— y el Acuerdo Transpacífico (Cptpp), del que Uruguay también participa como línea de trabajo.

La colocación de exportaciones lácteas, otro de los objetivos en el sudeste asiático

Las productos lácteos uruguayos también tienen un rol importante en las actuales negociaciones para la apertura comercial en Vietnam, pero también en Indonesia, la segunda parada de la misión oficial del gobierno. En ese sentido, el presidente el Inale mantuvo reuniones específicas con actores del sector, según consignó Conexión Agropecuaria.

Si bien en el mercado vietnamita no hay un flujo continuo —aunque se han concretado exportaciones de manteca y también de suero—, Uruguay logró la habilitación para exportar lácteos a Indonesia en febrero pasado, un paso clave ya que este mercado asiático es uno de los cinco mayores importadores de leche en polvo del mundo, por lo que supone un gran potencial para las exportaciones locales.

Asimismo, como señaló Carámbula, el país cuenta también con siete plantas habilitadas —con certificación Halal—, por lo que la intención es profundizar el vínculo durante la visita oficial. Además, se prevé la firma de acuerdos de cooperación en pesca y el avance en el intercambio de productos pesqueros y cítricos; mientras que se abre una oportunidad para la carne bovina, con una eventual modificación de la normativa sanitaria indonesia respecto de la fiebre aftosa.

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