Uruguay comenzará a exportar carne picada hacia Corea del Sur.
El país empezará a exportar carne picada (no intacta) hacia Corea del Sur, según anunció el Ministerio de Relaciones Exteriores tras la adición de ese producto a la habilitación de carne bovina a la nación asiática, algo que contribuirá a mejorar la situación actual de las exportaciones, que hoy atraviesan un mal momento.
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Desde Cancillería valoraron esta "nueva señal de confianza", al considerarla "un resultado del trabajo técnico" desarrollado de manera conjunta por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), junto a las gestiones de la Embajada en Corea, en el marco de una creciente relación entre ambos países.
A la vez, el Ejecutivo consideró que con esta medida "Uruguay continúa fortaleciendo su presencia en el mercado internacional y consolidándose como referente en la calidad de sus productos". En ese sentido, indicaron que así se refuerza "la estrategia de inserción económica internacional y de acceso a los mercados del sudeste asiático".
El Ministerio sostuvo mediante un comunicado que "este logro es una nueva señal de confianza por parte de las autoridades surcoreanas a nuestra producción y sistema sanitario". Además, indicó que "renueva el compromiso de continuar trabajando para incrementar la apertura de mercados, desarrollo de los sectores productivos y la generación de empleo, con el sector privado y las contrapartes nacionales relevantes".
De acuerdo al último informe de Uruguay XXI, las exportaciones de carne vacuna retrocedieron 32% en el semestre, por la menor producción, consecuencia de la falta de agua, algo que afectó las pasturas, pero también por el descenso de precios y colocaciones respecto al año pasado, en el que el sector había alcanzado cifras récord.
Ese derrumbe y el de la soja, que cayó 76% en la primera parte del año, se contrarrestan con las colocaciones de celulosa, que se convirtió en el principal producto de exportación del país, a apenas un mes de iniciada la producción en UPM 2.
A nivel general, siempre de acuerdo a los datos de Uruguay XXI y en medio de la peor sequía del siglo, las exportaciones de bienes cayeron 31% interanual en junio y acumularon una caída del 18% en el semestre, sumando 5.661 millones de dólares.
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