Mixtape-Shimada
En el corazón de Belgrano, sobre la terraza del restaurante Haiku, Mixtape – Shimada se presenta como el primer bar kissa de Buenos Aires, un formato japonés que fusiona música curada, alta gastronomía y coctelería de autor. Con estética de estudio de grabación y detalles de disquería vintage, su ambientación mezcla maderas, vinilos y luz cálida para generar una atmósfera exclusiva. La propuesta incluye tapeos con guiños nipones y cócteles diseñados por Pablo Pignatta. El alma del lugar es su barra omakase, donde el maestro Takeshi Shimada ofrece un menú de dieciséis pasos con nigiris, usuzukuri, mariscos, tempura y wagyu. Cada noche, solo ocho comensales por turno pueden disfrutarla. El proyecto fue impulsado por Quique Yafuso, Cabito Massa Alcántara y Pignatta, ideal para una salida distinta en uno de los barrios más tranquilos y encantadores de la ciudad.
Dirección: Franklin D. Roosevelt 1806, Belgrano.
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Tallarica
Ubicada sobre Av. del Libertador, Tallarica es la pastelería de autor de la chef patissier Daniela Tallarico que desembarcó en Belgrano con una propuesta sofisticada y versátil que se extiende durante todo el día. Con una impronta que combina lo clásico con lo innovador, ofrece desde elaboraciones dulces, como petits franceses, cookies rellenas, viennoiserie y budines, hasta opciones saladas, como sándwiches con sello gourmet, ensaladas frescas, platos principales como ñoquis soufflé, lasaña trufada, pollo con puré de cabutia y entraña con chimichurri de hongos, además de una atractiva sección de tapas ideales para finalizar la jornada. El espacio, cálido y luminoso, fue diseñado para disfrutar momentos reconfortantes y relajados, pero también está pensado como punto de retiro take away, ideal para llevar diversas preparaciones a casa y seguir compartiendo sabores únicos con la calidad distintiva del lugar en un formato accesible.
Dirección: Av. del Libertador 6025, Belgrano.
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La Pescadería
Ubicada en el barrio de Núñez, La Pescadería es un espacio que invita a degustar los más frescos sabores del mar. Con su salón recientemente renovado, donde una cómoda y amplia barra de madera domina el espacio, el ambiente evoca un estilo marino. La propuesta incluye sushi fusión nikkei, ceviches, pescados a las brasas de quebracho colorado y distintos piqueos de mar, además de platos de tono mediterráneo. Otra novedad es que cuentan con almuerzos los días viernes y sábados con un precio fijo. Además, su ya clásico menú libre —disponible de martes a sábados de 20 a 00 h— permite probar diferentes opciones las veces que se desee. Entre otros, destacan los baos de salmón, las croquetas de langostinos y kanikama con salsa de maracuyá y el ramen de pesca del día. La carta se complementa con cócteles de tono latino y una selección de vinos.
Dirección: Crisólogo Larralde 1716, Núñez.
Rotisería Mishiguene
En pleno barrio de Belgrano, Rotisería Mishiguene ofrece una experiencia gastronómica que celebra la herencia judía desde un enfoque contemporáneo y accesible. Bajo la dirección del chef Tomás Kalika, este cómodo y moderno espacio propone una amplia variedad de platos pensados para disfrutar en el local, y también listos para retirar y compartir en familia o con amigos desde la comodidad del hogar. Su carta combina clásicos reinterpretados, como varenikes, pastrón, hummus, falafel y burekas, junto a opciones de rotisería, como el goulash, la moussaka de berenjenas, la lasagna de carne y tahina, y guarniciones destacadas, como cous cous de vegetales, papines horneados con manteca de romero y lentejas con pasas, hierbas y cebollas confitadas. La oferta culinaria se completa con postres tradicionales, como babka y strudel, y bebidas para todos los gustos: desde vinos seleccionados y cocktails, hasta mocktails, gaseosas, jugos y batidos.
Dirección: Arcos 1521, Belgrano.
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Ribs al río
Ribs al Río desembarcó en el renovado polo gastronómico del Barrio Chino con una propuesta única que combina lo mejor de sus carnes ahumadas texanas con sabores orientales. En este nuevo local, las clásicas ribs comparten escena con platos exclusivos como el Pork Belly —pincho de panceta ahumada laqueada con BBQ estilo chino y puré de maíz con cebollitas fritas— y las Baby Ribs Orientales —costillitas ahumadas para comer con las manos— acompañadas de coleslaw. Famoso por su técnica de ahumado a leña con quebracho y espinillo, y su rub secreto de especias, Ribs al Río ofrece una experiencia gastronómica singular. En su carta también brillan las Buffalo Wings, croquetas de cerdo, papas “con de todo” y el Mac&Cheese. Para maridar, hay cervezas artesanales, limonadas, vermut y cocktails.
Dirección: Av. Monroe 1850, Barrio Chino, Belgrano.
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Neko
Neko Belgrano es un restaurante de cocina nikkei contemporánea que fusiona sabores de Japón y Perú con influencias de otras tradiciones asiáticas, como la tailandesa y la vietnamita. Su carta combina platos de autor y una selección de sushi premium: nigiris llamativos como el de carne wagy, rolls, handrolls y los nuevos noritacos, piezas de alga nori en tempura con rellenos creativos. También hay variedad de tiraditos, ceviches y chirashi. Entre las recetas calientes, imperdibles el curry de mar con langostinos y trucha, sobre base de ajíes peruanos; las gyozas de lomo saltado o los wantan de humita sobre caldo de shizo. La coctelería sigue la misma línea de fusión, con ingredientes como huacatay, cardamomo o chicha morada. Para el cierre dulce, aparecen clásicos reversionados como la torta tres leche con bizcochuelo japonés. El espacio acompaña con una ambientación cálida, de líneas limpias, detalles en madera y una atmósfera ideal para quienes buscan vivir la cocina nikkei desde una mirada actual y refinada.
Dirección: La Pampa 1391, Belgrano.
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Mitingu
A metros de la Avenida del Libertador se encuentra el primer bar de onigiris del país: Mitingu, en el barrio de Núñez. Una propuesta novedosa, para los amantes de la cocina asiática y en especial del street food japonés, porque también ofrecen sándwiches sandos y café de autor. Para encontrarse con una experiencia y ADN gastronómico 100% nipón, cada preparación de Mitingu es elaborada con ingredientes frescos, caseros y de máxima calidad, que agotan el stock día a día. Entre los onigiris, las bolas de arroz rodeadas de alga nori, se pueden probar el de Trucha, con sésamo y furikake, o el nuevo de Hongos, con ciruela fermentada y sésamo, entre otros. Los sandos son elaborados con shokupan, un tipo de pan japonés más suave y esponjoso, con variedades como el de pastrami, con pickles de pepino, repollo y mostaza, o el Tamago, con huevo, mayonesa y ciboulette. Además del café de especialidad, también se recomienda probar sus bebidas frías, como el iced hibiscus y el iced matcha.
Dirección: Avenida Lidoro J. Quinteros 1490, Nuñez.
Aire Libre
Inspirado en las greenhouses del siglo XIX, Aire Libre propone un recorrido sensorial en un ambiente que integra vegetación y diseño. Este jardín urbano es un espacio que invita a conectar con lo natural y hacer una pausa a lo largo del día. La cocina, al mando del chef ejecutivo Julian del Pino, refleja un estilo porteño que se reformula con técnicas contemporáneas: langostinos con orzo, cordero con gnocchi de queso, pastel de hongos, trucha curada o paté de ave con pan brioche, son parte de la carta. De lunes a viernes se puede optar por almuerzos ejecutivos con entrada, plato y bebida por un precio fijo. Los domingos ofrecen un menú brunch con opciones como croissants, rolls de canela y medialunas artesanales, que se combinan con yogur con granola casera o tostadas de pan casero con manteca y mermelada, o sándwiches como Croque Monsieur o bagel con trucha ahumada. Una invitación a conocer una propuesta distinta, situada en el corazón de Belgrano.
Dirección: Av del Libertador 6327, Belgrano.
La Parolaccia
La Parolaccia propone una experiencia que remite a las tradiciones del Mediterráneo, a base de recetas tradicionales y preparaciones artesanales. Su carta recorre preparaciones de tierra y mar, como el spaghetti al frutti di mare, el bife de chorizo cocido al estilo italiano o el risotto ai funghi. Además, cuentan con el menú Parolacho, una opción de menú fijo que combina antipasti, plato principal, postre y bebida. Esta alternativa está vigente todos los días de la semana, tanto al mediodía como a la noche, y también incluye un aperitivo de bienvenida, vino D.V. Catena, café o té con petit fours y copa de limoncello. En el barrio de Belgrano, además cuentan con la sucursal Dolce, que suma una propuesta centrada en sabores dulces, café y piezas de pastelería artesanal. Auténtica cocina italiana en un espacio que ya es un clásico dentro de la escena gastronómica local.
Dirección: Av. del Libertador 5823, Belgrano; Av. del Libertador 5836, Belgrano.
Biasatti
En Biasatti, el chef Milton Bertoni recupera las recetas de su nonna María para rendirle culto, con un emprendimiento gastronómico de autor y calidad premium. Para almorzar o cenar, los comensales pueden elegir entre numerosas opciones: antipasti como las croquetas de risotto con mozzarella y salsa pomodoro fresca, o los langostinos y chipirones in padella, además de sus sándwiches gourmet, con pan ciabatta artesanal, con el de mortadela con pistachos, ricotta cremosa y albahaca entre los más pedidos, que pueden acompañarse con sus cervezas importadas Peroni o Menabrea. En cuanto a la carta de pastas, hay clásicos como la lasagna bolognesa, con masa de espinaca, salsa pomodoro y mucho parmesano, y versiones novedosas, como los ravioli de carne asada y reggianito, o los de cordero braseado, entre otros. Biasatti es un refugio de cocina italiana, un viaje a lo mejor de sus sabores y sus creaciones artesanales.
Dirección: Ciudad de la Paz 1917, Belgrano.
Growlers
Con varias sucursales ubicadas en puntos clave de la ciudad —y una de ellas en el barrio de Belgrano— Growlers es un bar cervecero que celebra el espíritu comunitario en un ambiente relajado e inspirado en el street art. Su propuesta gira en torno a una amplia selección de cervezas artesanales, cuidadosamente curadas por sommeliers, que se sirven desde más de 140 canillas activas junto a originales cócteles tirados. Además, cada sede dedica una de sus canillas a cerveceros caseros, apoyando a nuevos productores. Para acompañar, el menú ofrece sabrosas opciones para compartir, como empanadas fritas de osobuco braseado en cerveza Porter, o de hongos con queso azul; nachos con guacamole y dips picantes, y papas fritas con guacamole, huevos a la plancha y provoleta gratinada. También sobresalen sus hamburguesas smashed, elaboradas con un blend especial de carnes y cocidas a alta temperatura, logrando un exterior crocante y un interior jugoso, perfectas para maridar con cualquiera de sus estilos de cerveza.
Dirección: Cuba 2202, Belgrano.
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Barra Chalaca
Barra Chalaca, emprendimiento del reconocido chef Gastón Acurio, transporta a los comensales al auténtico espíritu de las cantinas del Puerto del Callao, en Perú. Con una nueva sucursal en Belgrano, abierta a finales de 2024, y otra en Palermo, esta barra cevichera ofrece una propuesta gastronómica que abarca diversidad de platos con pescados y mariscos (como cebiches, arroces y tiraditos), opciones vegetarianas y recetas tradicionales. Cada detalle del lugar está pensado para brindar una experiencia inmersiva en la cultura culinaria de aquellas tierras, con un ambiente alegre y una cocina de sabores genuinos e intensos.
Dirección: Av. Montañeses 2599, Belgrano.
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Gontran Cherrier
Gontran Cherrier se destaca como una panadería y pastelería francesa de autor que traslada la esencia parisina a Buenos Aires. Fundada por el renombrado maestro pastelero, panadero y chocolatero Gontran Cherrier, su propuesta va desde desayunos completos hasta almuerzos con platos clásicos de la gastronomía francesa, además de meriendas y un brunch especial. Una de las cinco sucursales se encuentra en el barrio de Belgrano y, como las demás, refleja la autenticidad de la tradición panadera francesa, invitando a una experiencia culinaria sofisticada y deliciosa que deleita los paladares más exigentes.
Dirección: Zabala y Arribeños, Belgrano.
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