2 de enero 2025 - 16:18

El gobierno alertó por la muerte de tres animales en frigoríficos en medio del conflicto sindical

El INBA constató los fallecimientos en dos establecimientos y emitió su “profunda preocupación” por las medidas gremiales sorpresivas.

Tres animales murieron en frigoríficos, en pleno conflicto sindical en la industria cárnica.

Tres animales murieron en frigoríficos, en pleno conflicto sindical en la industria cárnica.

El gobierno constató la muerte de tres animales en frigoríficos y ratificó su “profunda preocupación” en medio del conflicto sindical que se agrava, ante las nuevas medidas sorpresivas tomadas por la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (Foica).

Un relevamiento del Instituto Nacional de Bienestar Animal (INBA) constató los tres fallecimientos y lo atribuyó a las acciones de Foica, que recientemente anunció un nuevo paro aleatorio de 72 horas en los diferentes establecimientos del país.

El INBA, dependiente del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), detalló que 2.093 vacunos quedaron en plantas de faena desde el pasado lunes 30 de diciembre y agregó que “las constantes medidas sorpresivas han impedido programar las actividades de faena”.

El organismo sostuvo que este escenario provocó “una concentración de vacunos que ya habían llegado a las plantas frigoríficas y que allí deben permanecer por tiempo indefinido y en condiciones inadecuadas, a pesar de las medidas correctivas que se toman desde la industria”.

Mediante un comunicado, recordaron que los corrales de los frigoríficos para los ganados “son de espera y de descanso”, por lo que “están estipulados para permanencias cortas y no para estadías”.

“Los animales no están acostumbrados y no deben bajo ningún concepto estar varios días en los corrales por más que se les proporcione agua, comida y sombra”, observaron sobre el bienestar de los animales y aseguraron que esto provoca “efectos negativos” e incluso puede derivar en “una muerte agónica”.

Finalmente, el instituto bajo la órbita del MGAP reiteró su “profunda preocupación por los daños que causa el conflicto en la industria cárnica” y observó que compromete “gravemente” el bienestar animal, así como “las garantías éticas que normalmente Uruguay ofrece a sus ciudadanos consumidores de carne y al mundo”.

Escala el conflicto de los frigoríficos

El conflicto con el sindicato de trabajadores de la carne se originó en el marco de un plan de lucha por un nuevo convenio salarial negociado, con el objetivo de que los empleados no pierdan beneficios.

En ese sentido, Foica inició este jueves paros aleatorios en toda la industria y se extenderá también durante el viernes y el sábado, luego de que el gobierno decida laudar el conflicto con un aumento salarial decretado.

De todos modos, el sindicato realizará un plenario el próximo martes para definir cómo continuar con el reclamo.

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