10 de diciembre 2024 - 10:12

El mercado ganadero ya siente el impacto de los paros en frigoríficos

El ganado sin faenar se acumula en las plantas. No hay precios de referencia a corto plazo.

Las medidas de fuerza de Foica comenzaron el viernes 29 de noviembre.

Las medidas de fuerza de Foica comenzaron el viernes 29 de noviembre.

Foto: MTSS

Los paros de la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica), que hoy cumplen su segundo día consecutivo, están impactando en el mercado ganadero, con consecuencias sobre los precios para los consignatarios y ganado sin faenar en las plantas.

Las medidas de fuerza comenzaron el viernes 29 de noviembre y han ido escalando hasta los paros de ayer y hoy. De acuerdo a consignatarios consultados por Conexión Agropecuaria, las plantas frigoríficas no están pasando precio y hay ganados que no se van a poder faenar.

Las plantas que compran animales mantienen valores similares a los que venían proponiendo antes del conflicto y están dando entradas para después del viernes 20.

“Una vez que se solucione este tema, todo indicaría que el mercado debería de continuar el dinamismo y los valores firmes que veníamos teniendo”, dijo Christopher Brown, director de Agro Oriental al programa radial Tiempos de cambio.

Foica anunció el paro para presionar el retorno de las negociaciones con las cámaras empresariales de la industria frigorífica. El conflicto se desencadenó a mitad de año durante las rondas de los consejos de los salarios.

La postura del gobierno, que ha insinuado la posibilidad de fijar los salarios por decreto, ha generado rechazo entre los trabajadores, informó el sitio especializado Latam Gremial.

La semana pasada, la Federación Rural (FR) aseguró que las medidas de fuerza son “incomprensibles y desmedidas” en plena faena y anticipó que evalúa solicitarle al gobierno que declare la esencialidad de la actividad, como ocurre en otros rubros.

Los representantes del agro aseguraron que “los sueldos percibidos en la Industria Cárnica en Uruguay son los más altos de la región” y cuestionó que, a pesar de esto, “existe un alto ausentismo laboral, alcanzando en algunas plantas al 30%, provocando grandes dificultades”.

El conflicto también golpea al mercado de lanares, en plena zafra, que venía con una racha alcista de precios y con buena dinámica, afirmó Brown.

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