Faltaría el pan en las fiestas ante el paro de los sindicatos

La Mesa Coordinadora del Pan publicó un comunicado con las medidas gremiales donde aseguran que se violan derechos laborales.

Las gremiales panaderas anunciaron paro de un día para el 24 de diciembre.

Las gremiales panaderas anunciaron un paro para el 24 y el 31 de este mes, lo que podrían afectar el suministro del pan durante las fiestas; la medida se suma a la de la Federación de Obreros de la Industria de la Carne y Afines (Foica) que viene haciendo paros sorpresivos hace semanas.

No solo el stock del asado se compromete por las medidas de las gremiales frigoríficas, sino que ahora se suma la Mesa Coordinadora del Pan, que reúne a los sindicatos de todas las panificadoras del Uruguay y pertenece a la Confederación de Sindicatos Industriales.

La gremial, decidió llevar a cabo un paro de 24 horas este martes 24 de diciembre, una medida que replicaría el próximo martes 31, poniendo el riesgo el suministro del pan en las mesas uruguayas durante las fiestas de fin de año.

“La paralización responde a decisiones tomadas por la patronal de Friopan violatorias de los derechos laborales”, afirmaron desde el sindicato. De esta manera, el comunicado establece que “se verá afectada la producción y distribución en panaderías artesanales y grandes superficies”.

¿Faltará asado?

La medida de los sindicatos de las panificadoras se le suma al de Foica que pone en peligro el stock de asado en las fiestas. El día de ayer, Hebert Falero, presidente de la UVC, aseguró que las medidas de la Foica "perjudican más a la gente" que busca "tener un asadito" para estas fechas y "no lo va a poder tener", ya que, "si paran la faena en esta época no habrá asado fresco para fin de año".

“Nos complica y mucho, nos complica a nosotros ya la gente que no va a tener el asado, principalmente el 31, es muy seguro que haya muy poco o ninguno porque al faltar faenas en estas dos semanas. Ya hay muchos colegas que no consiguieron todo lo que querían para hoy y pensaban que mañana iban a entregar porque hoy se iba a faenar”, dijo Falero en diálogo con Telemundo.

"La carne se soluciona aunque haya paro porque se utilizan cajas de Brasil o Paraguay, carne no va a faltar, pero sí va a faltar el asado, que para la gente es lo fundamental, sobre todo el 31”, explicó. “Para este 24 y 25 va a haber asado, pero hay colegas que tienen cámaras chicas o que esperaban la entrega de hoy para poder vender asado fresco, y seguro se quedan sin asado", agregó.