16 de octubre 2026 - 19:36

Los precios del agro impulsan los costos de producción y podrían presionar la inflación

El INE registró una suba mensual del 1,56% en los precios al productor, impulsada principalmente por el sector agropecuario.

Los precios al productor aumentaron un 1,56% en setiembre. 

Los precios al productor aumentaron un 1,56% en setiembre. 

Foto: Intendencia de Montevideo

Los precios al productor aumentaron 1,56% en setiembre y acumularon una suba interanual de 7,81%, impulsados principalmente por el encarecimiento de los productos agropecuarios, una evolución que podría generar nuevas presiones sobre la inflación si parte de esos incrementos se traslada a los precios que pagan los consumidores.

Según el último informe del Instituto Nacional de Estadística (INE), el Índice de Precios al Productor de Productos Nacionales (IPPN) registró un aumento mensual de 1,56%, mientras que los precios de los productos destinados al mercado interno crecieron 1,16% y los correspondientes a las exportaciones avanzaron 2,25%.

La evolución de los últimos doce meses muestra diferencias entre ambos destinos: los precios al productor para el mercado interno acumularon una suba de 6,33%, mientras que los de exportación aumentaron 10,44%, por encima del incremento de 7,81% registrado por el índice general.

Estos indicadores permiten observar cómo evolucionan los precios en las primeras etapas de comercialización, aunque no implican necesariamente que los aumentos se trasladen de manera directa a los consumidores.

Los productos agrícolas explicaron buena parte del aumento

El principal impulso de los precios durante setiembre provino de la producción agropecuaria, forestación y pesca, cuyo índice aumentó 3,95% mensual y tuvo una incidencia de 1,14 puntos porcentuales sobre la variación general.

Dentro de este sector, la producción agropecuaria, caza y actividades de servicios conexos registró un incremento de 4,28%, explicado principalmente por el comportamiento de los cultivos de productos no perennes, cuyos precios aumentaron 8,05% respecto de agosto.

Este último rubro presentó una incidencia de 2,83 puntos porcentuales dentro de su agrupación, lo que lo convirtió en uno de los principales factores detrás del encarecimiento de la producción agropecuaria. Por su parte, los precios vinculados a la ganadería aumentaron 2,30%, mientras que los cultivos perennes registraron una suba de 1,48%.

El comportamiento fue diferente en otras actividades primarias. Los precios de la forestación y extracción de madera disminuyeron 0,01%, mientras que los de pesca y acuicultura aumentaron apenas 0,03%.

La evolución de los productos agrícolas y ganaderos resulta especialmente relevante para el seguimiento de la inflación, debido a su vinculación con distintas cadenas de producción y comercialización de alimentos, aunque el efecto final dependerá de cómo evolucionen los costos y los márgenes en cada etapa.

La industria manufacturera también registró aumentos

El informe del INE mostró que los precios de las industrias manufactureras aumentaron 0,48% en setiembre, con una incidencia de 0,34 puntos porcentuales en el índice general. Dentro de esta actividad, la elaboración de productos alimenticios registró una suba de 1,30%, impulsada principalmente por el aumento de 1,70% en los precios del procesamiento y conservación de carne.

Otros rubros industriales presentaron comportamientos dispares. La elaboración de bebidas aumentó 1,07%, mientras que la fabricación de productos textiles disminuyó 1,57% y la fabricación de sustancias y productos químicos cayó 1,06%.

También se destacó la baja de 4,44% en los precios de fabricación de productos farmacéuticos, sustancias químicas medicinales y productos botánicos, lo que evidencia que el aumento de los precios al productor no fue uniforme entre las distintas actividades.

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