La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó en enero 2026 un nuevo estudio de calidad, el cual estuvo centrado en marcas de yogures que se venden en México. De los 18 productos incluidos en el análisis, hay una marca que miente en su encase porque no es yogur en realidad.
Se trata del yogur "Vaca Blanca"de fresa, ya que "ostenta como yogur pero contiene grasa vegetal, por lo que incumple la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018", según precisa la Profeco. La normativa en cuestión especifica que, para ser considerado yogur, el tipo de grasa debe ser butírica.
En cuanto al resto de las especificaciones de este producto, los mismos son: 13.3 de azúcares (g/100 g); 3.1 de grasa (g/100 g); y 89 de calcio (mg/100 g). Además, contiene 16 de carbohidratos (g/100 g) y 102 de contenido energético (kcal/100 g).
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