Estos cinco quesos amarillos son auténticos, tienen un excelente balance de nutrientes y Profeco los recomienda

Los cinco quesos destacados sobresalieron por cumplir con los estándares de autenticidad y por ofrecer un perfil nutricional equilibrado, lo que los convierte en opciones confiables y saludables para incluir en la dieta.

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El queso amarillo, un ingrediente versátil en la cocina, a menudo genera dudas sobre su calidad y autenticidad.

Para despejar estas incógnitas, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado un estudio que revela excelentes noticias para los consumidores: cinco quesos amarillos son auténticos, tienen un excelente balance de nutrientes y, además, Profeco los recomienda.

El análisis de la Profeco a diversas marcas de quesos amarillos evaluó su composición (para verificar que no sean imitaciones o preparados), el contenido de grasas, proteínas, sodio y otros nutrientes, así como la veracidad de la información en el etiquetado.

Profeco: los cinco mejores quesos amarillos del mercado

Con el fin de disipar dudas y desmentir mitos, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) llevó a cabo un minucioso estudio, cuyos resultados fueron publicados en la edición de enero de 2025 de la Revista del Consumidor. Este análisis evaluó 40 productos, dividiéndolos en dos categorías principales: 16 quesos americanos auténticos y 24 alternativas que imitan este tipo de queso.

Aunque las imitaciones poseen características propias, el estudio se centró en esta ocasión en los quesos americanos genuinos. Estos fueron evaluados bajo criterios estrictos que incluyeron su calidad sanitaria, composición nutrimental, información comercial, contenido neto, tipo de grasas utilizadas y cumplimiento del etiquetado.

Los quesos amarillos con mejor calificación

Entre los productos analizados, varios destacaron por cumplir holgadamente con los parámetros establecidos por Profeco. Si buscas un equilibrio entre calidad y sabor, estas marcas son altamente recomendadas:

1. Great Value
2. Kraft Singles Americano
3. Lala Americano
4. Member's Mark
5. Philadelphia Americano

Profeco: cómo identificar un queso americano real

Para elegir un producto genuino y evitar confusiones con las imitaciones, Profeco sugiere prestar atención a los siguientes aspectos:

• Base láctea: Asegúrate de que el queso esté elaborado únicamente con leche, sin la adición de grasas vegetales.
• Proporción de proteínas: La cantidad de proteínas de suero y caseína debe ser consistente con la que se encuentra en la leche natural.
• Etiquetado claro: Revisa los sellos y el etiquetado frontal, que deben detallar el contenido nutrimental, incluyendo grasas y sodio.