La Profeco periódicamente publica algunos productos que sugiere para el consumo. Entérate cuáles son algunos de ellos.
Profeco y su estudio de calidad de atún aleta amarilla.
El atún enlatado es uno de los alimentos preferidos en México por su versatilidad, su contenido proteico y su precio accesible. Sin embargo, un hallazgo del más reciente estudio de la Profeco generó alerta: varias marcas que se comercializan como “atún” contienen soya, un ingrediente que muchas personas prefieren evitar por razones de salud, alergias o simplemente porque quieren que su lata sea 100% pescado.
Para orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor evaluó 52 productos de atún en diferentes presentaciones (sólido, en trozos, hojuelas, desmenuzado). El objetivo fue verificar su composición real, si cumplen con su etiqueta, cuánto porcentaje de proteína ofrecen y si efectivamente “no tienen soya”.
Una de las conclusiones más apreciadas para quienes buscan calidad fue que Dolores Premium, en su presentación de atún aleta amarilla sólido en aceite -y otras variantes- aparece como una de las opciones recomendadas por Profeco, con precio moderado (≈ $36 MXN) y la ventaja de no contener soya en su composición drenada. A continuación, te contamos los detalles de esta marca y otras alternativas avaladas.
La marca Dolores Premium se destaca en el estudio de Profeco como una de las mejores opciones cuando se busca un atún que sea puramente pescado, sin ingredientes vegetales como la soya que disminuyen la proporción real de proteína animal.
Las variantes de Dolores Premium recomendadas incluyen:
Atún aleta amarilla sólido en aceite – precio aproximado $36 MXN.
Atún aleta amarilla sólido en aceite de oliva – precio de $45 MXN.
Atún aleta amarilla sólido en agua – también en alrededor de $36 MXN.
Estas presentaciones de Dolores Premium no presentan “tejido diferente a la carne de pescado” ni porcentaje de soya en la masa drenada, lo que significa que cumplen con lo que indican en el etiquetado respecto a composición.
Además, en el estudio se revisó que cumpliesen con masa drenada, etiqueta clara, contenido proteico adecuado, lo cual la convierte en una elección confiable frente a marcas que no cumplen esos estándares.
Además de Dolores Premium, hay otras marcas que también fueron evaluadas positivamente por Profeco en cuanto a ausencia de soya, buena composición y etiquetado claro:
El Velero Ortiz – Atún blanco sólido en aceite de oliva. Aparece entre las marcas mejor calificadas sin soya.
Marina Azul Premium – Atún sólido en aceite de oliva extra virgen; una opción más accesible que mantiene los estándares de calidad.
Tuny Gourmet – Algunas de sus presentaciones (aleta amarilla, aceite con agua) fueron identificadas como sin soya por Profeco.
Great Value – Línea premium o presentaciones que superan las marcas económicas, con buena relación calidad-precio y sin soya en las versiones recomendadas.
Para asegurarte de que compras un atún verdaderamente sin soya, Profeco recomienda siempre revisar:
Que la etiqueta especifique “sin soya” o “100 % atún”, sin ingredientes añadidos que sustituyan parte del pescado.
Verificar la masa drenada y el contenido proteico; los productos con mayor proporción de pescado sólido tienen mejor valor nutricional.
Revisar que no haya irregularidades físicas en el envase (latas deformadas, abolladuras) ni fechas de caducidad vencidas.
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