Harvard descubrió los alimentos que deterioran nuestra memoria

La reconocida universidad de los Estados Unidos explicó cómo modificar estos aspectos claves para la salud.

Harvard detalló cuáles son los alimentos que afectan nuestra memoria.

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La Universidad de Harvard aseguró que hay que comer menos arroz y además indicó cuáles son los alimentos que deterioran nuestra memoria y afectan también al desarrollo de la capacidad de concentración.

Esta investigación fue desarrollada por la psiquiatra nutricional Uma Naidoo quien se dedica a indagar el impacto que provocan ciertos alimentos en el cerebro y la repercusión de los cambios alimenticios en la salud mental.

Cabe mencionar que cualquier modificación que se desee realizar en la alimentación siempre debe ser consultado por profesionales médicos que puedan brindar un asesoramiento específico según tus necesidades.

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Cuáles son los alimentos que dañan nuestra memoria, según Harvard

Estos son los alimentos que dañan nuestra memoria según la Universidad de Harvard.

Azúcares refinados

Su consumo provoca exceso de glucosa en el cuerpo, lo cual se traduce en deficiencias memorísticas y una menor plasticidad en el hipocampo.

Aceites industriales

Los aceites altamente procesados derivados del maíz, soja, semillas de colza, algodón, girasol y cártamo cuentan con altos niveles de ácidos grasos omega 6. Por ello se recomienda reemplazar por aceite de coco u oliva.

Frituras

El consumo desmesurado de esta clase de alimentos bañados en aceite pueden resultar perjudiciales para el cerebro, por lo tanto, antes de pasar por la freidora se recomienda mandarlo directamente al horno.

Edulcorantes artificiales

La sacarina, stevia o sucralosa carecen de valor nutricional y su consumo puede afectar al número de bacterias 'malas' que habitan en la barriga. La misma se puede reemplazar por la miel.

Alimentos procesados

Los alimentos procesados y ultraprocesados sufren un acortamiento de los telómeros, esto provoca que las celulas envejezcan de forma menos saludable.

"Si no puedes pronunciar un ingrediente, o si no tienes ni idea de lo que es, entonces suele ser mejor evitarlo", detalla Naidoo.