La Universidad de Harvard descubrió qué planta ayuda a combatir el estrés y además indicó que un alimento que consumimos a diario es malo para la salud y genera daños en el organismo.
La universidad norteamericana reveló cuál es el producto que ingerimos cotidianamente y que afecta nuestro organismo.
Harvard indicó que no es sano comer habitualmente arroz.
La Universidad de Harvard descubrió qué planta ayuda a combatir el estrés y además indicó que un alimento que consumimos a diario es malo para la salud y genera daños en el organismo.
Un grupo de científicos de esta casa de estudios aseguró que el arroz blanco es uno de los cereales al que se debe prestarle más atención ya que se le atribuye muchas propiedades que aparentemente no las tiene.
El arroz es consumido por millones de personas y se destaca por ser un alimento sumamente económico y versátil a la hora de incorporarlo en la alimentación diaria.
Según Harvard, es malo comer arroz blanco de manera habitual porque incrementa hasta en un 17 por ciento el riesgo de padecer diabetes de tipo 2.
Asimismo los especialistas indicaron que contiene un alto nivel de almidón, que al digerirse, se convierte en glucosa, lo que provoca que la insulina suba y se registren picos de azúcar en sangre.
Cabe mencionar que esta investigación se realizó con 352.384 participantes procedentes de Asia y de países occidentales, con un periodo de seguimiento de entre cuatro y 22 años, de los que se encontraron un total de 13.284 casos de diabetes tipo 2.
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