Caballito: un polo gastronómico con propuestas para todos los gustos

Con opciones que abarcan desde bodegones hasta cocina de autor y espacios para compartir, este barrio porteño se consolida como uno de los circuitos gastronómicos más diversos de la ciudad.

Caballito se consolida como un polo gastronómico con propuestas para todos los gustos.

Desde bodegones hasta cocina de autor y espacios para compartir, Caballito asoma como uno de los barrios que cuenta con los circuitos gastronómicos más diversos de la Ciudad de Buenos Aires.

A continuación, una lista de los lugares para no perderse:

CHILL GARDEN

Para quienes visitan Buenos Aires y buscan descubrir rincones con historia fuera de los circuitos más tradicionales, Chill Garden aparece como una parada interesante en Caballito. El restaurante funciona en una casona del siglo XIX que perteneció a Leandro N. Alem (político argentino del siglo XIX) y que hoy combina amplios jardines, espacios calefaccionados y distintos ambientes para disfrutar a cualquier hora del día. La propuesta gastronómica acaba de renovarse con la incorporación del chef Tupac Guantay, quien impulsa una cocina centrada en productos de estación y sabores de distintas regiones argentinas. La carta incluye desayunos, meriendas, entradas para compartir, pastas caseras, carnes, platos de cocción lenta y opciones vegetarianas. También ofrece coctelería de autor, vinos y experiencias especiales en su cava privada. Una alternativa para conocer otro perfil de la gastronomía porteña, en uno de los barrios más tradicionales de la ciudad.

Dirección: Pujol 935, Caballito.

LISBOA CANTINA

Desde su apertura en mayo, Lisboa Cantina se posiciona como una de las nuevas propuestas destacadas de Caballito. Ubicado en el Anexo de Racquetball del Club Ferro Carril Oeste, el espacio suma un marco singular a la experiencia gastronómica al convivir con la actividad deportiva del club. Con un salón amplio, luminoso y de impronta relajada, la cantina retoma el espíritu de las tradicionales mesas porteñas desde una mirada contemporánea, apoyada en sabores caseros y porciones generosas. Su menú reúne clásicos como ensalada rusa, provoleta con morrones, buñuelos de espinaca, croquetas del día, rabas con alioli de lima y la tortilla de papa —en versión tradicional o rellena—, además de una parrilla con cortes seleccionados y milanesas que ya ganaron protagonismo, incluida la Milanesa Lisboa. Completan la carta platos principales abundantes, una sandwichería de perfil clásico y una sección de postres que mantiene el sello casero.

Dirección: Ferro Carril Oeste, Federico G. Lorca 189, Caballito.

ALICIA Y EL GATO

Entre los lugares más vistosos de Caballito aparece Alicia y el Gato, un restaurante temático inspirado en el universo de fantasía de Alicia que convierte una salida gastronómica en una experiencia inmersiva. El recorrido transcurre entre paredes cubiertas de rosas rosadas, pisos ajedrezados, cartas gigantes, senderos que evocan laberintos y personajes caracterizados como Alicia, el Gato y el Conejo, que recorren el salón e interactúan con los visitantes. Cada rincón fue diseñado para reforzar la sensación de ingresar a un mundo mágico, con una puesta en escena donde los detalles son protagonistas. La carta es amplia, con opciones para desayunar, brunchear, almorzar, merendar o disfrutar una cena temprana. Entre los favoritos de la casa destacan los sándwiches servidos en pan ciabatta o brioche de producción propia, las pizzas de colores —como la de pepperoni o la de queso azul, peras, miel y nueces—, las pastas caseras y, en el apartado dulce, las tortas en porciones XL —como Los Tiempos Mágicos, un bizcocho húmedo de cacao, dulce de leche, ganache de chocolate y mermelada de frutos rojos. La experiencia se completa con juegos de mesa, dibujos para colorear y una agenda de actividades que incluye talleres creativos, shows de magia y propuestas temáticas para toda la familia. Además, el local cuenta con espacios para la realización de eventos y cumpleaños.

Dirección: Espinosa 79, Caballito.

SUSHICLUB

Entre las propuestas gastronómicas que enriquecen el recorrido por Caballito, SushiClub se posiciona como una opción ideal para quienes buscan una experiencia que combina sushi fusión, cocina de inspiración asiática y un ambiente cuidado en cada detalle. Su carta reúne desde piezas clásicas y creaciones novedosas, que se renuevan cada temporada, hasta platos de autor que reflejan influencias peruanas, tailandesas, mexicanas y japonesas. Entre los imperdibles se encuentran el Buenos Aires Roll, uno de los grandes íconos de la marca, y el Placer Real, una pieza sin arroz que equilibra sabores dulces y frescos. El menu se completa con entradas, pokes, principales a base de pescados y mariscos, cócteles de autor y una selección de vinos, en un espacio pensado tanto para encuentros informales como para celebraciones especiales.

Dirección: Pedro Goyena 878, Caballito.

RONCONCON

Si la idea es explorar la cocina latinoamericana, Ronconcon es una referencia del barrio. Su propuesta reúne sabores de Venezuela, Colombia, México, Perú, Ecuador y Argentina en una carta de platitos pensada para compartir y probar de todo un poco. Entre los destacados aparecen los tacos de entraña con chuleta ahumada y salsa macha, los patacones con carne mechada y queso llanero, las croquetas de ají de gallina y el ceviche de pesca blanca con leche de tigre de ají amarillo. Además de la carta regular, Ronconcon ofrece dos alternativas que amplían la experiencia. Los sábados y domingos, de 12 a 17 h, hay menú de mediodía estilo brunch por $25.900 por persona, que incluye un amasijo, un plato principal y una bebida, más un agua cada dos personas. Por la tarde, el happy hour funciona de lunes a viernes de 19 a 20:30 h y los sábados de 16 a 20 h, con cócteles seleccionados a $7500, vinos por copa a $4500 y bebidas naturales sin alcohol a $3900, además de bocados como tequeños, arepitas andinas y empanadas de osobuco a precios promocionales. A esto se suma un 10% de descuento para pagos en efectivo.

Dirección: Beauchef 527, Caballito.

CASA PLANES

En uno de los barrios con mayor tradición residencial y gastronómica de Buenos Aires, Casa Planes eligió desembarcar en Caballito con una propuesta que recupera el espíritu del café de barrio y lo combina con una cocina porteña contemporánea. Ubicado en una casona remodelada, el nuevo proyecto de los chefs Eduardo “Cabito” Massa Alcántara y Guillermo Busquiazo busca integrarse a la identidad de una zona caracterizada por su vida de cercanía, sus espacios verdes y su creciente oferta culinaria. Con una carta disponible desde el desayuno hasta la cena, vermuts de autor y una ambientación cálida inspirada en los bistrós tradicionales, Casa Planes se suma al circuito gastronómico de Caballito como un punto de encuentro pensado para vecinos y visitantes que buscan disfrutar de la experiencia barrial a cualquier hora del día.

Dirección: Planes 1400, Caballito.

MI GUSTO

Ubicado sobre Avenida Rivadavia, en el barrio de Caballito, este local de Mi Gusto refleja la evolución de la marca hacia un formato que combina tecnología, diseño y eficiencia operativa. El espacio está orientado principalmente al take away y delivery, e incorpora estaciones de autogestión digital que permiten realizar pedidos y pagos de forma ágil, además de contar con mesas comunitarias para consumo en el lugar. La propuesta gastronómica mantiene como protagonistas a las empanadas premium y clásicas de la marca, elaboradas con masa horneada y rellenos abundantes. Entre las variedades más destacadas se encuentran Big Burger, con blend de carnes, doble bacon, pepinillos y cheddar; Vacío y Provoleta, con carne desmechada, chimichurri y quesos fundidos, y Mexican Pibil Pork, con bondiola adobada, porotos negros y crema ácida. La oferta se complementa con una amplia selección de pizzas de estilo napoletano, incluyendo las variedades de la línea INDI y opciones sin gluten. Este espacio representa el modelo de local que Mi Gusto impulsa actualmente, pensado para las nuevas dinámicas de consumo, donde la innovación tecnológica convive con el foco en la calidad y variedad de sus productos.

Dirección: Av. Rivadavia 6193. Caballito.