¿Cómo impacta el conflicto en Medio Oriente en las exportaciones de carne uruguaya?

El cierre del estrecho de Ormuz paralizó embarques hacia países del Golfo y pone en riesgo un mercado que absorbe el 35% de la carne ovina exportada.

Conflicto en Medio Oriente golpea exportaciones cárnicas uruguayas

Foto: Frigorífico Copayan

El cierre del estrecho de Ormuz y la interrupción del espacio aéreo en Medio Oriente impactaron de forma directa en la operativa de exportación de carnes uruguayas hacia esa región, donde el país coloca principalmente carne ovina y, en el caso de la vacuna, concentra sus embarques casi exclusivamente en Israel.

La tensión geopolítica evidencia la dependencia logística del respecto de rutas marítimas estratégicas como el estrecho de Ormuz, paso clave para el ingreso de mercaderías a destinos como Bahréin, Qatar y Emiratos Árabes Unidos. Según señala Tardáguila, un trader regional confirmó la paralización de todo lo que ingresa por esa vía y advirtió que aún quedan cargas pendientes cuyo destino es incierto si el conflicto se prolonga durante varias semanas.

Según expresó el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, el escenario podría extenderse “por cuatro semanas”, lo que añade un factor adicional de incertidumbre para los operadores comerciales. En el caso uruguayo, la mayor preocupación se concentra en la carne ovina, producto con fuerte inserción en mercados del Golfo.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en el año cerrado al 21 de febrero Uruguay embarcó hacia países de Medio Oriente —excluyendo a Israel— 367 toneladas de carne ovina, a lo que se suman 313 toneladas enviadas a Israel. En total, 680 toneladas, que representan el 35% de los embarques de ese producto.

En carne vacuna, la incidencia regional es menor y está concentrada casi exclusivamente en Israel, con 2.523 toneladas peso carcasa, lo que implicó un descenso interanual de 41%. El resto de los países de la zona adquirió el equivalente a 86 toneladas carcasa. Entre ambos destinos, Medio Oriente explica 3,9% de las exportaciones uruguayas de carne vacuna.

Para el sector exportador, el momento es especialmente delicado porque, si bien la zafra ovina ya transcurrió en buena medida, todavía restan cargas por concretarse. Una extensión del conflicto podría generar sobrecostos logísticos, demoras en los cobros y eventuales reprogramaciones comerciales.

Reclamo del agro por la sequía y medidas financieras urgentes

En paralelo al frente externo, el sector agropecuario enfrenta dificultades derivadas del déficit hídrico en el sur del país. Las gremiales que integran Campo Unido trasladaron al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (Mgayp) un conjunto de propuestas enfocadas en medidas financieras urgentes para sostener la actividad.

El presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber, señaló que la reunión con el ministro Alfredo Fratti y el subsecretario Matías Carámbula estuvo centrada en la falta de lluvias y en las herramientas anunciadas por la cartera, que consideró “correctas”, aunque insuficientes frente a un escenario que definió como “complejo”.

En agricultura, advirtió que el sur arrastra cuatro años complicados y que los precios deprimidos pueden afectar la cadena de pagos si no mejora el clima. En ganadería, sostuvo que el otoño y el invierno podrían ser “muy duros” si no se suplementa o no se toman decisiones de venta.

Entre las principales propuestas figura la reactivación del Sistema Nacional de Garantías (SIGA) en condiciones similares a las aplicadas durante la seca anterior, además de un año de gracia en cuotas vigentes y la posibilidad de utilizar certificados de IVA para el pago de combustibles, con el objetivo de evitar un corte en la cadena de crédito. La recepción oficial fue, según Ferber, “positiva”, aunque las medidas están en análisis.