La suspensión brasileña modificó las referencias de precios dentro de la cuota Hilton que, además, se vio beneficiada por los aranceles del acuerdo Mercosur-UE.
El bloqueo de Europa a Brasil abre oportunidades para la carne uruguaya en varios frentes.
El bloqueo de la Unión Europea (UE) a las exportaciones de carne desde Brasil supone oportunidades para los colocaciones uruguayas de este producto clave en la canasta exportadora del país: por un lado, abre la posibilidad de mejores precios dentro de la cuota Hilton y, a su vez, modifica el tablero de negociación del reparto del cupo del acuerdo Mercosur-UE.
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La salida de Brasil del mercado europeo —como sanción desde la UE por el uso de promotores de crecimiento y nuevos requisitos regulatorios vinculados a antimicrobianos en la producción animal— representa, desde el primer momento, una oportunidad para la carne uruguaya en términos de mercado, considerando la posibilidad de que una porción de demanda desde Europa quede sin cubrir por las exportaciones brasileñas. Pero, además, abre otras posibilidades para los productores locales, las cuales pueden significar otras ventajas.
Una de ellas tiene que ver con los precios, particularmente aquellos relacionados a las colocaciones dentro de la cuota Hilton. En ese sentido, la suspensión de Brasil ya modificó las referencias de valor ante la menor disponibilidad de carne en el mercado y a partir de la falta de 2.184 toneladas que el país norteño no podrá exportar en su cupo 2026/2027 —compuesto por 10.000 toneladas, de las cuales 8.951 corresponden a la UE.
Según consignó Informativo Tardáguila, tanto Uruguay como Argentina ya aprovecharon este nuevo escenario de precios que podría extenderse también para el ciclo 2027/2028. Los datos de Abiec señalan un valor de entre 10.000 y 15.000 dólares la tonelada de carne comercializada dentro de la cuota Hilton; la cual se volvió aun más atractiva con la entrada en vigencia provisional del acuerdo Mercosur-UE, que eliminó los aranceles para este contingente.
Asimismo, según Agrifatto, los cortes Hilton pueden alcanzar precios entre 30% y 40% superiores a los tradicionales. Un punto de partida que se vuelve aun más interesante para los productores uruguayos —que ya hacen buen uso de este esquema comercial— ante la menor oferta disponible que deja la sanción a Brasil.
Mientras tanto, continúan las negociaciones internas en el Mercosur respecto del reparto de los cupos para la carne con reducción arancelaria, en el marco del acuerdo con la UE, que entró en vigencia el 1° de mayo. En esa línea, y según informó Blasina y Asociados, las áreas rurales e industriales del sector cárnico mantuvieron una reunión de trabajo en Cancillería, con el objetivo de delinear una posición común a ser presentada este martes en la reunión del Foro Mercosur de la Carne (FMC).
El acuerdo local sería abandonar la postura actual de "primero llegado, primero servido" —régimen que se implementó ante la falta de un esquema específico de distribución— y proponer un sistema concreto de reparto, incluyendo la cuota asignable a Brasil que, en principio, no participaría debido a la suspensión.
Cabe recordar que Uruguay ya viene logrando un buen desempeño en las colocaciones a la UE, en el marco del acuerdo, sobre todo en lo que respecta a los cortes enfriados. En esto tiene que ver también al ausencia de la carne brasileña, así como las pocas ventas de Paraguay, cuestiones que también serán puestas sobre la mesa al momento de impulsar una definición sobre la distribución interna de la cuota europea con beneficios arancelarios.