Las exportaciones de lácteos alcanzaron 98 millones de dólares en julio y acumularon 539 millones de dólares entre enero y julio de 2026, lo que representa un crecimiento interanual de 6%, según el informe mensual del Instituto Nacional de la Leche (Inale) elaborado con datos de la Dirección Nacional de Aduanas (DNA): el desempeño estuvo impulsado principalmente por la leche en polvo entera, que explicó la mayor parte del aumento tanto en valor como en volumen, mientras Brasil volvió a consolidarse como el principal destino de las colocaciones uruguayas.
La leche en polvo entera fue el producto más exportado, con ventas por 67 millones de dólares en julio y un acumulado de 366 millones de dólares, 11% por encima del registrado en igual período de 2025. En volumen, el crecimiento fue aún mayor: las exportaciones alcanzaron 99.709 toneladas, un incremento de 21% frente a los primeros siete meses del año pasado.
En tanto, la leche en polvo descremada acumuló exportaciones por 33 millones de dólares, con un aumento de 4% en valor, pese a una caída de 1% en volumen. Los quesos registraron un descenso de 1% en el acumulado anual, hasta 50 millones de dólares, acompañado por una baja de 3% en toneladas exportadas. La manteca, por su parte, avanzó 1% en valor, hasta 42 millones de dólares, impulsada por un crecimiento de 17% en volumen.
Aumento en los precios
En materia de precios, la leche en polvo entera promedió 3.797 dólares por tonelada en julio, con una suba de 26% respecto a diciembre de 2025, aunque el promedio acumulado del año continúa 8% por debajo del registrado en 2025. La leche en polvo descremada alcanzó un valor medio de 3.478 dólares por tonelada, con una caída mensual de 10%, pero una mejora de 5% en el acumulado anual. Los quesos se mantuvieron prácticamente estables, con un promedio de 5.149 dólares por tonelada, mientras que la manteca promedió 5.386 dólares por tonelada, con una baja de 21% frente a diciembre y de 13% en lo que va del año.
En cuanto a los destinos, Brasil lideró ampliamente las compras de productos lácteos uruguayos durante julio, al concentrar 31,5% del total exportado. Argelia ocupó el segundo lugar con 18,2%, por lo que ambos mercados explicaron cerca de la mitad de las colocaciones del mes. Según los datos de Aduanas, Brasil adquirió casi 8.000 toneladas de productos lácteos, frente a las 4.600 toneladas enviadas a Argelia.
El podio de destinos se completó con Nigeria, que representó 7,6% de las exportaciones de julio. Detrás se ubicaron Venezuela (6,7%), México (5,9%), Mauritania y Panamá (3% cada uno), Egipto (2,8%), Emiratos Árabes Unidos (2,6%) y Argentina (2,5%).
