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4 de julio 2026 - 12:49

Marcha atrás: el MGAP no avanzará con la normativa para prevenir riesgos sanitarios en frigoríficos

El titular de la cartera, Alfredo Fratti, confirmó que retirarán el artículo en cuestión de la Rendición de Cuentas, tras el pedido de legisladores al respecto.

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Marcha atrás: el MGAP no avanzará con la normativa para prevenir riesgos sanitarios en frigoríficos.

Foto: Presidencia

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), finalmente, no avanzará con la nueva normativa que apuntaba a evitar que se reiteren sanciones a establecimientos locales por la presencia de residuos de medicamentos veterinarios en las exportaciones uruguayas, y retirará el artículo en cuestión de la Rendición de Cuentas.

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Así lo confirmó el titular de la cartera, Alfredo Fratti, en diálogo con Radio Monte Carlo. Según el jerarca, se decidió retirar el artículo 136 del proyecto de ley, el cual habilitaba al ministerio, a través de la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG), a comunicar a a establecimientos de faena e industrias procesadoras de productos de origen animal —frigoríficos— la nómina de predios que hubieran sido objeto de observación sanitaria por detección de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas o contaminantes ambientales en productos de origen animal.

La medida había sido impulsada como un modo de proteger el estatus sanitario uruguayo con el mercado chino, tras recientes sanciones de este país a frigoríficos locales por la presencia de estos productos advertidos.

Sin nueva normativa, pero con las mismas exigencias para las exportaciones

"Decidimos bajar el artículo 136, que es el que dice que aquellos productores que fueran sancionados iban a integrar una lista", señaló Fratti. La decisión fue tomada luego de su comparecencia en la Comisión de Hacienda y Presupuesto de la Cámara de Diputados.

"Yo nunca fui muy partidario de las listas, pero tampoco me parece que el ministro tiene toda la verdad. Yo tuve una información de los técnicos que me requerían eso, los legisladores opinaron otra cosa y yo apoyé lo que me dijeron los legisladores, me pareció razonable", explicó sobre el proceso que, finalmente, llevó a dar marcha atrás con la iniciativa.

De todos modos, Fratti insistió en que no avanzar con esta medida no implica que el MGAP será permisivo con los infractores, y que se mantuvo en el articulado de la Rendición de Cuentas la sanción de una suspensión por 90 días para los establecimientos que presenten incumplimientos. "Después podrán hacer todos los descargos que quieran, pero no se puede permitir que alguien que mandó un ganado que no respetó los tiempos de espera, siga mandando", señaló.

Durante esos tres meses de suspensión —que, actualmente, abarcaría a unos 40 productores—, uno de los requerimientos será la presentación de un plan estratégico de trabajo con un veterinario privado, que sea recibo de los veterinarios oficiales. "Pero por eso no tiene que integrar una lista, me pareció razonable y eso ya se bajó en el día de hoy", explicó el jerarca.

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