El principal producto colocado de la industria láctea aumentó 15% en cantidad entre enero y junio, aunque el valor promedio cayó 8%.
La leche en polvo pujó a favor las exportaciones de la industria láctea en el primer semestre.
Las exportaciones de productos lácteos lograron cerrar el primer semestre de 2026 con saldo positivo gracias al mayor volumen embarcado de leche en polvo entera, que compensó la caída de los precios internacionales. Entre enero y junio, las ventas al exterior totalizaron 441 millones de dólares FOB, un incremento de 2% respecto al mismo período de 2025, de acuerdo con el informe mensual del Instituto Nacional de la Leche (Inale) elaborado con datos de la Dirección Nacional de Aduanas.
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La leche en polvo entera, principal producto de exportación de la industria láctea, volvió a ser el motor de la actividad. Durante el semestre se exportaron 82.027 toneladas, un aumento interanual de 15%, mientras que la facturación alcanzó 299 millones de dólares, lo que representó una mejora de 5% frente al mismo período del año anterior. Sin embargo, el precio promedio de exportación descendió 8%, hasta ubicarse en 3.718 dólares por tonelada, reflejando un escenario internacional menos favorable para las cotizaciones.
El comportamiento de los demás productos fue dispar. La leche en polvo descremada registró exportaciones por 7.392 toneladas, una caída de 9% en volumen, mientras que el valor exportado disminuyó 4%, hasta 24 millones de dólares. A diferencia de la leche entera, el precio promedio aumentó 5%, alcanzando 3.360 dólares por tonelada.
Los quesos también mostraron un desempeño negativo: las colocaciones externas retrocedieron 9% en volumen, hasta 8.301 toneladas, y la facturación cayó 8%, ubicándose en 41 millones de dólares. En este caso, el precio medio prácticamente no mostró variaciones y se situó en 5.251 dólares por tonelada, apenas 1% por encima del registrado un año atrás.
La manteca fue el producto con mayor crecimiento físico del semestre. Las exportaciones aumentaron 16% en volumen, hasta 6.148 toneladas, mientras que el valor exportado alcanzó 35 millones de dólares, un incremento de 2%. No obstante, el precio promedio cayó 12%, ubicándose en 5.698 dólares por tonelada.
Los resultados muestran que, pese a la presión de los menores precios internacionales, el incremento de los volúmenes exportados permitió sostener el desempeño del sector durante la primera mitad del año. En particular, la leche en polvo entera volvió a consolidarse como el principal sostén de las exportaciones lácteas, compensando el deterioro de las cotizaciones y permitiendo que la cadena cerrara el semestre con una mejora en la facturación.