Poca demanda europea genera incertidumbre sobre el cumplimiento de la cuota Hilton

Con un mercado europeo muy deteriorado, los precios de la tonelada caen en picada y nacen dificultades en las negociaciones.

La cuota Hilton es un cupo de exportación de carne vacuna de alta calidad que otorga la Unión Europea.

(Foto: Pexels)

Los mercados europeos, golpeados por la invasión de Rusia a Ucrania, están presentando un "gran deterioro", según palabras del asesor de BPU Meat, Daniel de Mattos. La extensión del conflicto sobre la economía europea ha visto distorsionado el normal funcionamiento de sus mercados, poniendo en riesgo el cumplimiento del cupo de la Cuota Hilton —unas 6300 toneladas anuales— para Uruguay, presentando dificultades para cerrar los contratos aún luego de una abrupta baja en el precio de la tonelada desde los 14 mil dólares, hasta ofertas que están en torno a los 9 mil.

Mattos, dijo ante la prensa que de no cambiar las cosas —y a pesar de que faltan más de 20 semanas útiles de embarque de cupo Hilton— está en riesgo el cumplimiento del cupo para este año, ya que en estas condiciones de mercado "no hay compradores", y se generaría, como daño colateral, un problema de stocks al seguir procesando.

¿Qué pasa con China?

Las restricciones internas chinas como medida ante nuevos casos de Covid-19 han golpeado de lleno en sus importaciones y cadena logística. La pérdida de terreno del yuan frente al dólar, y la caída en del consumo interno chino han afectado la demanda de importaciones desde Uruguay —especialmente de la carne— y han sido acaparadas por países competidores que cuentan con una oferta más abundante como Brasil.

Para 2023 se espera un descenso en la importación de carne vacuna por parte de China en torno al 10% y 20%. El gigante asiático sigue siendo una referencia como país comprador para los productores uruguayos, pero directamente ha dejado de importar muchos productos nacionales, implicando una caída de hasta cuatro veces su valor, finalizó Mattos.

¿Qué es la cuota Hilton?

Se trata de un cupo de exportación de carne vacuna de alta calidad y valor, que la Unión Europea otorga al resto de las naciones. El origen de la cuota data de 1979, durante la Ronda de Tokio, una rueda de negocios organizada por la cadena de Hoteles Hilton en el marco del GATT. En tal evento, varios países se quejaron ante los representantes europeos por las exigencias y requisitos para el ingreso a sus mercados de los productos agropecuarios, y se acordó por parte de Europa que se asignaría un cupo anual de ingreso de carne vacuna a los países extracomunitarios.