2 de enero 2025 - 13:31

¿Cuáles son las previsiones del gobierno para el sector agropecuario?

La Oficina de Planificación y Política Agropecuaria publicó el anuario del 2024 donde se estipulan crecimientos en algunas zonas de la economía.

El MGAP publicó su anuario para 2025 donde se esperan crecimientos en algunos de los sectores. 

El MGAP publicó su anuario para 2025 donde se esperan crecimientos en algunos de los sectores. 

Foto: MGAP

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) publicó su informe anual donde especifica qué pasará en cada uno de las zonas del sector agropecuario donde se esperan algunas subidas en unos, mientras que el Producto Interno Bruto (PIB) enfrentaría una caída que estaría compensada por un crecimiento del valor agregado silvícola.

La Oficina de Planificación y Política Agropecuaria (Opypa) del MGAP presentó la edición Nº 32 del Anuario que recopila análisis de los sectores y las cadenas productivas y proyecciones para el año 2025.

Para el año 2025, el informe del MGAP estima una leve contracción de PIB del sector agropecuario del 0,4%, aunque la misma estaría compensada por el crecimiento del valor agregado del sector forestal, impulsado principalmente por las plantas de UPM.

Según el anuario, aunque "la tercera planta de celulosa estuvo operativa durante todo 2024, produjo a niveles inferiores a los de su capacidad instalada durante los primeros meses del año, por lo que es de esperar que continúe generando impactos positivos durante 2025".

¿Cómo le fue a cada cultivo de invierno en 2024?

Acorde al informe, las condiciones climáticas excepcionales ayudaron a que el ciclo de cultivos de invierno de 2023-2024 tengan grandes resultados. Lo que refiere al trigo, la cosecha alcanzó un nivel de productividad promedio récord para el país de 5.000 kg/ha convirtiéndola en la de mayor volumen de cosecha de los últimos diez años con adecuadas calidad e inocuidad.

"Uruguay exportó en 2024 grano de trigo por USD 350 millones, el mayor valor de los últimos diez años, a pesar de que el precio medio de exportación estuvo por debajo de zafras anteriores, como resultado de la abundante oferta internacional", especifica el anuario.

En cuanto a la cebada, la zafra 2023-2024 también registró una cosecha récord, lo que se expresó en el desempeño exportador de la cadena, con ventas externas que rondaron los 370 millones de dólares, entre grano y malta.

Respecto a las previsiones de cada uno, se espera que el trigo tenga rendimientos superiores al promedio histórico y el segundo registro más alto de área sembrada de la última década (340.000 hectáreas). "La industria local tendría suficiente volumen de calidad e inocuidad para abastecerse y continuaría firme la corriente exportadora de grano de trigo durante 2025", asegura el MGAP.

La cebada, por su parte, cerraría con un nivel de producción que superaría por segundo año consecutivo el millón de toneladas, pese al retraso en la siembra por las lluvias otoñales registradas en 2024. "El área cultivada histórica y el registro de una productividad promedio cercana a los 4.300 kg/ha permitirían alcanzar el nivel de producción mencionado, con calidad grano superior a la de la zafra anterior", agrega el informe.

Los cultivos de verano

En relación a la zafra de los cultivos de verano 2024-2025, la soja obtuvo una producción del entorno de 3 millones de toneladas, que quintuplicó lo obtenido en la temporada 2022-2023 debido a las buenas condiciones climáticas y el estado óptimo de los suelos que superaron la sequía de los años anteriores.

En tanto, la superficie sembrada de maíz alcanzó un máximo en 2023-2024, con un total de 220.000 hectáreas y un excedente de producción que generó durante 2024 un flujo exportador que superó a las importaciones. Sin embargo, el sorgo continuó registrando una tendencia decreciente en 2023-2024.

El arroz, por su parte, tuvo una cosecha de casi 149 000 hectáreas, con un rendimiento promedio de poco más de 8.800 kg/ha. La producción total se vio mermada hacia el final del ciclo del cultivo, debido a las abundantes lluvias registradas en el otoño de 2024, que generó pérdidas en rendimientos y, en algunos casos, del total del área a cosechar.

Para las previsiones de la soja, se espera que las lluvias ocurridas durante noviembre de 2024 en el litoral del país permitieran recuperar la humedad de los suelos y sembrar la soja en condiciones óptimas, por lo que se espera nuevamente una producción cercana a los 3 millones de toneladas.

Para el caso del maíz, se proyecta una reducción interanual del área sembrada para 2024-2025, que totalizaría unas 192.000 hectáreas. Mientras que para el arroz, la intención de siembra alcanza las 182.000 hectáreas, lo que significa un máximo desde el ejercicio agrícola 2010-2011.

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