¿Cuánto cuesta preparar las cenas de Nochebuena y Fin de Año?

A horas de Navidad y días del comienzo de 2023, los hogares uruguayos planifican sus tradicionales reuniones familiares o juntadas entre amigos.

Uruguay prepara sus fiestas en vísperas del nuevo año.

Las familias uruguayas preparan sus gastos de cara a las tradicionales cenas de Nochebuena y Fin de Año, que suelen darse en el calor del hogar, o acompañadas por las amistades más íntimas. En esta recta final del año, los productos han visto un incremento de su valor en dólares debido a la baja en el precio de la divisa estadounidense.

En ambas fiestas de fin de año, hay algunos productos típicos que no pueden faltar a la hora de la cena, como la carne, el budín o el pan dulce, pero también, existe una gran variedad de alternativas en el mercado local para aquellos que no consumen carnes o buscan productos sin TACC. Si bien el espectro de calidades y precios es muy amplio, es común que para estas fechas, la mayoría de las familias se incline por productos de mayor calidad si esto se encuentra dentro de sus posibilidades.

A la hora de repasar los gastos de una reunión para seis personas, el asado de tira de exportación —medio kilo por persona—, cuesta alrededor de 1.100 pesos, mientras que 1 kilo de chorizos —calidad extra— rondan otros 550 pesos, como alternativa, 7 chorizos —800 gramos— de carne Angus envasados al vacío cuestan unos 450 pesos.

Aquellos que prefieran celebrar sin carne vacuna, pueden optar por asar el típico medio cordero de 6 kilos —o cordero entero de 12 kilos— o un medio lechón de 5 kilos —o lechón entero de 10 kilos—. En las grandes cadenas de supermercados, podemos encontrar el medio cordero desde 1.250 pesos, y al lechón por un precio de 400 pesos el kilo.

Si bien es cierto que en las fiestas se suelen elaborar comidas frescas, los acompañamientos vienen con algunas novedades de la mano de los congelados para aquellos que no son tan duchos en la cocina, ya que en los supermercados también encontramos ensalada rusa congelada desde 100 pesos —el medio kilo—, y ensalada rusa ya preparada desde 465 pesos el kilo.

¿Qué pasa con bebidas y postres típicos?

Las cajas navideñas, se encuentran desde 850 pesos las más simples —budín, pan dulce, snacks pequeños, sidra y turrón—, hasta los 12.500 pesos las premium, que cuentan con gran tamaño y variedad de bebidas y productos importados. Si uno desea ir por los productos por separado, puede conseguir budines desde 70 pesos hasta los 350 pesos, pan dulces que van desde los 150 pesos a los 750 pesos, bebidas fizz y sidras simples por 170 pesos, hasta sidras más caras de 365 pesos. También, podemos encontrar turrones desde 40 pesos hasta los 455 pesos —importados—, así como algún mix de frutos secos —150 gramos— a 170 pesos, y la infaltable garrapiñada —130 gramos— por 80 pesos.

En cuanto a las bebidas, una gaseosa cola de primera marca —3 litros— cuesta 185 pesos, un buen espumante ronda los 765 pesos, mientras que un champagne importado puede costar entre 3.500 pesos y 5.650 pesos, o incluso bastante más para aquellos de renombre internacional. En cuanto a la cerveza importada, se encuentra un precio de 1.500 pesos por 18 botellas chicas, así como 135 pesos por cada botella de 1 litro de cerveza nacional. Un whisky escocés de calidad cuesta desde 1.100 pesos, y un par de botellas de vino mendocino se encuentran desde los 700 pesos.