La Unión de Vendedores de Carne denunció aumentos de hasta el 25% en los precios debido a la escasez y la Adicu pedirá la liberación de la importación al MGAP.
El sector avícola reclama la apertura de importaciones de pollo ante el faltante en el mercado interno.
La Unión de Vendedores de Carne (UVC) denunció "escasez de pollo" en el mercado interno y un aumento de hasta el 25% en los precios de este producto a partir del faltante, por lo que pedirán al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) que abra las importaciones para regular los valores de venta.
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La problemática de aumentos de precio en las ventas de pollo se ha vuelto a instalar en las últimas semanas, junto con el consecuente reclamo, ya habitual, de los vendedores y productores de habilitar la importación de carne aviar para que la competencia contribuya a regular los precios en el mercado interno. Ahora, desde la UVC denuncian que "hay escasez de pollo", situación que llevó a que los valores de venta aumentaran "cuatro veces en poquitas semanas".
De esta forma, el incremento registrado por la gremial varía "entre un 20% y un 25%, según el abastecedor", tal y como expresó el presidente de la unión, Hebert Falero.
En ese sentido, Falero insistió en que lo ideal sería que "liberaran toda la importación de pollo, principalmente de supremas"; un pedido respaldado por el vicepresidente de la UVC, Rafael Rodríguez, que apuntó que "los polleros siempre manejan el precio del pollo utilizando la faltante como regla y con eso hacen que la gente pague más un producto que no debiera estar tan caro”.
“La solución es que liberen la importación y después competiremos en una forma más leal y legal”, coincidió.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Distribuidores e Importadores de Carne del Uruguay (Adicu), Jorge López, informó que los supermercados y carniceros les “reclaman poder tener más pollo importado, ya que el pollo nacional está subiendo mucho y que de los pedidos que hacen no reciben el 100%, y que el faltante de pollo entero se siente, pero el faltante de corte sin hueso se siente más”.
Ante este escenario, Adicu pedirá una reunión con el subsecretario del MGAP, Matías Carámbula, aprovechando su invitación expresa a dar su "punto de vista sobre la cuota de pollo". "Nos parece que es el momento oportuno", señaló López, considerando también que el jerarca se reunión en la semana con la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra) y reconoció "una disminución en la faena" de pollos ante la caída de la temperatura y los problemas sanitarios generados por el clima.
En paralelo a los efectos climáticos y al pedido de apertura de importaciones de pollo, la aparición de casos de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral comerciales tanto en Argentina como en Brasil encendió las alarmas en el territorio uruguayo.
Por esta razón, el MGAP reforzó las medidas de vigilancia epidemiológica en todo el territorio nacional y exhortó a los productores y demás actores del sector avícola a extremar las medidas de bioseguridad en sus establecimientos.
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