El presidente de INAC aseguró que se lanzó un programa para fomentar en un 30% más la producción nacional.
A partir del primero de junio Uruguay inicia el envío de carne sin arancel hacia Europa.
Uruguay comenzó a ingresar sus primeros embarques de carnes libres de aranceles al mercado europeo, un hito derivado del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea (UE) que ha llevado a las autoridades a trazar un plan para aumentar la producción cárnica nacional en un 30%.
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En ese sentido, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gastón Scayola, enmarcó estos avances durante la celebración del Día Nacional de la Carne, catalogando la entrada en vigor de este tratado —tras 25 años de espera— como un "momento único" para la principal industria exportadora del país.
Scayola detalló que los contenedores correspondientes a la cuota Hilton comenzaron a ingresar al mercado europeo sin impuestos desde el pasado 1 de mayo, fecha en la que dicho acuerdo entró en vigor de manera provisional. Mientras que a ese beneficio se sumarán, a partir del 1 de junio, nuevos embarques exentos de aranceles bajo la cuota de 99.000 toneladas asignada al bloque regional. "Tenemos motivos para festejar", remarcó el jerarca.
Para poder hacer frente a esta apertura y disipar cualquier "miedo" en el consumidor europeo frente a la oferta del Mercosur, el INAC lanzó una ambiciosa campaña publicitaria enfocada en las credenciales sanitarias y ambientales de Uruguay.
La estrategia subraya el valor agregado de la ganadería nacional: el 100 % de su producción cuenta con trazabilidad obligatoria, certificación de estar libre de deforestación y la prohibición del uso de hormonas promotoras de crecimiento desde el año 1962. "Sin dudas, es el producto que Europa busca", subrayó el presidente del INAC.
En tanto, sobre el reparto interno de las 99.000 toneladas entre los socios del Mercosur —donde Uruguay compite frente a países como Brasil y Argentina—, el titular del INAC transmitió tranquilidad ya que aseguró que las negociaciones diplomáticas están "en buenas manos", bajo la órbita de los ministerios de Economía y Relaciones Exteriores.
El escenario arancelario favorable también se extiende a otros mercados estratégicos para el país. Tal es así que Scayola destacó la inminente eliminación de impuestos de importación en Estados Unidos y la obtención de una cuota de 324.000 toneladas por parte de China.
Frente a esta creciente demanda global, el presidente del INAC lanzó un llamado a los ganaderos locales para incrementar el volumen. "Si Uruguay produjera un 30 % más, estaría todo vendido", garantizó Scayola, advirtiendo que este salto productivo permitiría inyectar mayores divisas al país, consolidar la industria local y reducir los costos asociados a la capacidad productiva ociosa.