31 de octubre 2026 - 18:31

La carne vacuna sostiene el liderazgo exportador mientras la soja y la celulosa pierden terreno

Las ventas de carne bovina superaron los 2.000 millones de dólares hasta setiembre, mientras que la soja cayó un 31,9% y la celulosa retrocedió un 1,6%.

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Las exportaciones de carne sostuvieron el comercio exterior frente a la baja de la soja y la celulosa. 

Foto: Vecteezy

Las exportaciones de bienes de Uruguay acumularon un crecimiento de apenas el 1,1% entre enero y setiembre de 2026, en un escenario marcado por el desempeño desigual de los principales productos, donde la carne bovina se mantuvo como líder de las ventas externas, mientras que la soja y la celulosa registraron retrocesos interanuales, según el último informe de la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU).

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De acuerdo con el relevamiento, elaborado a partir de datos de Uruguay XXI que incluyen las operaciones de zonas francas, las exportaciones totalizaron 10.372 millones de dólares durante los primeros nueve meses del año, apenas 112 millones más que los 10.260 millones registrados en el mismo período de 2025.

El resultado acumulado contrasta con el repunte de setiembre, cuando las ventas externas alcanzaron los 1.398 millones de dólares y crecieron un 10,3% interanual. Sin embargo, la mejora del último mes no alcanzó para modificar sustancialmente el balance del año, que continúa mostrando un crecimiento limitado.

La carne vacuna lidera las exportaciones y supera los 2.000 millones de dólares

La carne bovina se consolidó como el principal producto de exportación de Uruguay durante los primeros nueve meses de 2026, con ventas por 2.015 millones de dólares, equivalentes al 19,4% del total exportado. La cifra representa un incremento del 2,3% respecto de los 1.970 millones de dólares registrados entre enero y setiembre del año pasado, con una mejora de 45 millones de dólares.

En segundo lugar se ubicó la celulosa, con exportaciones por 1.757 millones de dólares, aunque registró una caída interanual del 1,6%, equivalente a 29 millones menos que en 2025. La soja, por su parte, ocupó el tercer puesto con ventas por 832 millones de dólares, pero presentó el deterioro más pronunciado entre los principales productos de la canasta exportadora.

Sus colocaciones disminuyeron un 31,9% frente al mismo período del año anterior, cuando habían alcanzado los 1.221 millones de dólares. Esto representó una pérdida de 389 millones de dólares en ingresos por exportaciones. De esta manera, la carne vacuna logró sostener su crecimiento, mientras que la soja y la celulosa perdieron terreno, reflejando las diferencias en el desempeño de los principales sectores exportadores.

La soja y el arroz registran fuertes caídas en el acumulado anual

El retroceso de la soja no fue el único resultado negativo entre los productos agropecuarios. Las exportaciones de arroz disminuyeron un 20,6% entre enero y setiembre, al pasar de 441 millones de dólares en 2025 a 350 millones durante el mismo período de este año, mientras que los productos lácteos también registraron una caída, aunque más moderada, del 0,8%, con ventas por 654 millones de dólares.

En contrapartida, otros rubros mostraron resultados positivos. Las exportaciones de madera aumentaron un 27,5%, hasta alcanzar los 408 millones de dólares, mientras que los subproductos cárnicos crecieron un 8%, con ingresos por 377 millones. También se destacó el desempeño del ganado en pie, cuyas exportaciones aumentaron un 24,3% en valor y alcanzaron los 368 millones de dólares durante los primeros nueve meses del año.

Estas diferencias muestran que el crecimiento de las ventas externas no fue homogéneo y que los avances de determinados productos convivieron con retrocesos significativos en otros sectores.

China reduce sus compras mientras crecen otros mercados

El desempeño desigual de las exportaciones también se reflejó en la evolución de los principales destinos comerciales ya que China continuó siendo el mayor comprador de productos uruguayos, con adquisiciones por 2.244 millones de dólares entre enero y setiembre, aunque registró una caída del 19,5% respecto del mismo período de 2025.

La disminución representó 544 millones de dólares menos en ventas hacia el mercado asiático, que concentró el 21,6% del total exportado. En contraste, Brasil aumentó sus compras un 4,9%, hasta alcanzar los 1.568 millones de dólares, mientras que la Unión Europea registró un incremento del 9%, con adquisiciones por 1.471 millones.

Por su parte, Estados Unidos incrementó sus compras un 3,8%, hasta los 1.181 millones de dólares, y Argentina registró una mejora del 4,5%, con ventas por 414 millones.

Así, aunque varios de los principales destinos mostraron resultados positivos, la fuerte caída de las exportaciones hacia China y el retroceso de productos como la soja limitaron el crecimiento del comercio exterior uruguayo, que cerró los primeros nueve meses de 2026 con una expansión de apenas el 1,1%.

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