Estos tres atunes enlatados son muy dañinos y se venden en Bodega Aurrera y Chedraui, según la Profeco

Checa la historia de estos tres atunes que la Profeco no recomienda consumir. Fíjate qué se sabe.

El atún que la Profeco no recomienda consumir.

El atún enlatado es uno de los productos indispensables en la alacena de millones de familias mexicanas. Su practicidad, versatilidad y precio accesible lo convierten en una de las proteínas más consumidas en el país. Sin embargo, detrás de algunas presentaciones aparentemente confiables, se esconden ingredientes que no siempre coinciden con lo que promete la etiqueta, lo que puede representar un engaño para los consumidores.

Por esta razón, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realiza mes con mes estudios detallados sobre diversos productos, incluidos los atunes enlatados, para verificar que cumplan con las normas oficiales y no contengan ingredientes ocultos o engañosos. En su análisis más reciente para la Revista del Consumidor, la Profeco evaluó 57 marcas, de las cuales 18 resultaron contener soya, un ingrediente utilizado para abaratar costos pero que, en exceso, reduce la cantidad real de pescado.

Aunque marcas populares como Dolores y Tuny fueron las mejor evaluadas por su baja presencia de soya, otras marcas vendidas en tiendas como Bodega Aurrera y Chedraui obtuvieron resultados alarmantes. Algunas incluso registran niveles tan altos de soya que prácticamente dejan de ser atún. Aquí te contamos cuáles son.

Profeco: las tres peores marcas de atún enlatados por exceso de soya

De acuerdo con el estudio, estas fueron las marcas con mayor contenido de soya, consideradas las peores del análisis:

• Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite. Contenido de soya: 30% a 62%.

• Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua. Contenido de soya: 24% a 36%.

• Chedraui: Atún aleta amarilla en aceite. Contenido de soya: 23% a 38%.

Los porcentajes son tan elevados que, según la Profeco, estos productos podrían considerarse “soya con atún” en lugar de “atún con soya”, debido a la drástica reducción del pescado real en la lata.

Este atún tiene exceso de soya, daña a la salud y Profeco no lo recomienda

Profeco: otras marcas de atún enlatados que desaprobaron el estudio

Además de las tres marcas con peor desempeño, la Profeco detectó presencia significativa de soya en otras presentaciones disponibles en supermercados y tiendas de abarrotes. Entre ellas destacan:

• El Dorado: 13% a 22%

• Ke! Precio (agua): 15% a 23%

• Ke! Precio (agua con aceite): 11% a 25%

• Chedraui (agua): 21% a 27%

• Ancla (agua): 17% a 26%

• Ancla (aceite): 10% a 14%

• Precissimo (aceite): 17% a 26%

• Precissimo (agua): 11% a 26%

Todas estas presentaciones vienen en latas de 140 gramos, con masa drenada promedio de 100 gramos.

Profeco: por qué es bueno y por qué es malo comer atún enlatado

El atún es un alimento rico en Omega 3, ideal para mejorar los niveles de colesterol, reducir triglicéridos y disminuir el riesgo de trombosis. Además, su consumo semanal se relaciona con un menor riesgo de artritis y ciertos tipos de cáncer, como el de mama y el de piel.

Sin embargo, no todo es positivo. Muchos atunes enlatados contienen aceites vegetales como aceite de palma, que pueden aumentar el colesterol y favorecer enfermedades cardiovasculares. Además, las versiones en aceite suelen tener más calorías: 100 gramos de atún en lata aportan alrededor de 285 calorías, frente a las 200 calorías del atún fresco.