Las importaciones del gigante asiático alcanzaron máximos históricos en soja y carne vacuna durante el primer semestre, en un contexto que favorece a proveedores como Uruguay.
China llegó a sus importaciones récord de carne.
China volvió a marcar niveles récord en sus importaciones de soja y carne vacuna durante el primer semestre del año, una señal que fortalece las perspectivas para los países exportadores de alimentos y que abre una nueva oportunidad para la colocación de carne uruguaya en un mercado que continúa siendo uno de los principales destinos del producto.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Según datos de la Aduana china, las importaciones de carne vacuna alcanzaron 249.000 toneladas en junio, un aumento interanual de 14% y el mayor volumen para ese mes desde que existen registros. En el acumulado de enero a junio, el gigante asiático importó 1,54 millones de toneladas, mientras que el valor de las compras trepó a 9.159 millones de dólares, un incremento de 37% respecto al mismo período de 2025. En paralelo, las importaciones de soja también marcaron un máximo histórico para un primer semestre, con 50,15 millones de toneladas, un crecimiento interanual de 1,5%.
El incremento de la demanda china se produce, además, en un escenario que Uruguay observa con expectativa. Así, la industria frigorífica considera que China y Europa serán los mercados clave para sostener el dinamismo exportador, en momentos en que busca compensar las dificultades generadas por las deudas y sanciones en el mercado local.
A ese contexto se suma el nuevo régimen de cuotas de importación implementado por China, que prevé un arancel adicional del 55% para los embarques que superen los cupos asignados a cada país. De acuerdo con lo publicado previamente por Ámbito, esa medida podría limitar las exportaciones de competidores como Brasil y Australia, lo que abre una oportunidad para que Uruguay gane participación dentro del cupo habilitado.
Los datos conocidos este lunes refuerzan ese escenario. El fuerte crecimiento del valor de las importaciones de carne vacuna refleja que la demanda china continúa firme pese al nuevo esquema comercial. En junio, las compras totalizaron 1.673 millones de dólares, un aumento interanual de 51%, mientras que el acumulado semestral llegó a 9.159 millones de dólares.
En soja también se observaron cambios en la composición de los proveedores. Entre enero y junio, las importaciones desde Estados Unidos cayeron 42%, hasta 9,31 millones de toneladas, mientras que los envíos desde Brasil aumentaron 9,1% y alcanzaron 34,75 millones de toneladas, consolidando al país vecino como el principal abastecedor del mercado chino.
El reordenamiento del mercado chino avanza a ritmo acelerado, Australia llegaba al 15 de mayo con el 80% de su cuota consumida, por lo que su salida del mercado dentro del cupo es cuestión de semanas. Brasil, por su parte, estima que a fines de junio ya no podrá enviar más carne dentro de su asignación. A partir de ese momento, ambos competidores deberán pagar el arancel adicional o redirigir su producción a otros destinos (Estados Unidos, Chile, Medio Oriente) como ya anticipan los propios ejecutivos del sector, dejando un hueco de abastecimiento en el segmento premium del mercado chino que Argentina, Uruguay y Nueva Zelanda serán los llamados a cubrir.
En ese contexto, el representante de la Federación Rural (FR) en la Junta del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Joaquín Martinicorena, confirmó que en los corrillos de la feria SIAL Shanghai —la de mayor exposición de alimentos del mundo, que reúne unas 190.000 personas en tres días— Uruguay ya aparece como alternativa concreta para los importadores chinos, tanto en carne congelada como potencialmente en producto enfriado por barco. La salvedad logística sigue siendo la misma de siempre: los 50 días de flete acortan la vida útil del enfriado y limitan su aplicación a nichos específicos. "Uruguay surge como una opción; no tenemos el volumen de Brasil, pero los importadores nos ven como proveedor y hay muchas preguntas", destacó el representante del INAC.