El 74% de las carnicerías del interior no se adecuan a los estándares de habilitación, alertó el INAC

En total son 1.200 los establecimientos del Uruguay que requieren inversiones para regularizar su situación.

El 74% de las carnicerías de todo el Uruguay no cumplen con los estándares para su habilitación. 

A partir de una auditoría y mapeo llevado a cabo por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) se detectó que 1.200 carnicerías y pollerías a lo largo de todo el país no cumplen con los estándares de habilitación correspondientes para llevar a cabo sus actividades.

El total de los comercios representa el 74% de todas las carnicerías y pollerías existentes en el Uruguay. Para afrontarlo, desde el INAC se encuentran desarrollando una política de apoyo para estos locales. El mismo, cumple con las condiciones del Registro Único Nacional de Carnicerías (RUNEC).

El plan del INAC llevará a cabo un mecanismo para una primera etapa de adecuación de los requisitos vigentes actualmente y para la posibilidad de renovar equipos. Por otro lado, las carnicerías que ya cuentan con todas la condiciones estructurales para la habilitación también tendrán la oportunidad de acceder a los créditos.

Junto con el INAC también se encuentran dos entidades financieras que apoyan el plan. El primero el Banco de la República (BROU) que logró un convenio con el instituto. A este, ahora se le sumó República Microfinanzas, el cual permitirá tramitar la garantía del plan promoción de inversiones con acceso directo al crédito.

El crédito se brindará con una tasa bonificada con devolución de intereses que dependen del buen cumplimiento crediticio y su evolución. "Cuando logre la adecuación del local, con la obtención de la nueva habilitación por 5 años y con el cumplimiento del pago de cuotas ante BROU en fecha, INAC le reembolsará los intereses que haya pagado a través del financiamiento, con un tope de hasta los primeros 24 meses de crédito", establece la página oficial del INAC. Este apoyo permitirá a las carnicerías continuar con su habilitación por 5 años más.

En tanto, el trámite para acceder al crédito se hace en la página oficial del INAC y los requisitos para obtenerlo son la cédula de identidad del representante de la empresa que firmará el trámite, la presentación del formulario de inversión y, en caso de tenerlo, la presentación del plano del proyecto.