Ingresos récord en los tambos: la remisión de leche sumó u$s 921 millones en 2025

Luego de un 2024 que también obtuvo valores prometedores, el año pasado la remisión y los precios acompañaron una suba del 1% interanual.

La remisión de leche en 2025 fue de 921 millones de dólares. 

La facturación neta en los tambos alcanzó un récord el año pasado con un total de 921 millones de dólares, de acuerdo a datos preliminares del Instituto Nacional de la Leche (Inale), luego de también haber atravesado un 2024 con resultados muy favorables para el sector lechero.

Con un 1% de aumento interanual, 2025 cerró con un total de facturación de 921 millones de dólares frente a los 910 millones de dólares de 2024. Mientras, los precios al productor también percibieron una suba pasando de 0,40 dólares el litro en 2024 a 0,43 dólares en 2025.

En tanto, lo que respecta a la producción, el año pasado cerró con 2.207 millones de litros remitidos a las plantas industriales, representando un 8% por encima del volumen que se registró el año anterior.

Buenos números en las exportaciones

De acuerdo con un informe anual publicado por Uruguay XXI, las exportaciones de lácteos cerraron 2025 con una facturación de 928 millones de dólares, lo que implicó un crecimiento interanual de 14%, impulsado por una combinación de mejores precios internacionales y un aumento moderado de los volúmenes colocados.

De acuerdo con los datos oficiales, el desempeño del sector respondió principalmente a un incremento cercano al 9% en el precio medio de exportación, al tiempo que los volúmenes exportados crecieron alrededor de 5% en comparación con 2024. Esta combinación permitió que la industria láctea consolidara su aporte al comercio exterior, representando aproximadamente el 7% del total exportado por el país durante el año pasado.

El informe destaca el rol central de Argelia y Brasil como principales destinos de los productos lácteos nacionales. En conjunto, estos dos mercados concentraron algo más de dos tercios del valor total exportado el año pasado, confirmando su peso estratégico para el sector. Argelia se ubicó en el primer lugar del ranking por valor, con colocaciones cercanas a los 343 millones de dólares, lo que significó un crecimiento de 56% frente al año anterior. Este aumento reafirmó al país del norte de África como un mercado clave para la industria láctea, especialmente para productos como la leche en polvo.