El presidente del INAC, Gastón Scayola, consideró que el viaje "es un hito relevante y un espaldarazo fundamental" para el principal producto de exportación.
La carne uruguaya toma un nuevo impulso en China con la visita oficial de Yamandú Orsi.
El titular del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gaston Scayola, aseguró que la visita oficial del presidente, Yamandú Orsi, a China es una gran oportunidad para reposicionar la carne uruguaya en un mercado "sumamente relevante" para la economía del país.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
"China es un mercado sumamente relevante para Uruguay, estamos hablando de 1.400 millones de habitantes, por lol que Uruguay le tiene que prestar especial atención", consideró Scayola, en diálogo con Comunicación de Presidencia, y destacó que la carne es el principal producto que el país coloca en el mercado asiático.
"Somos uno de los jugadores grandes dentro de China", afirmó, por lo que las "señales políticas" de que las autoridades uruguayas viajen personalmente al gigante asiático son muy buenas. "Para nosotros es un hito sumamente relevante y es un espaldarazo fundamental que el presidente Orsi, antes de cumplir el primer año de mandato, vaya con una de las delegación más grandes de los últimos años", explicó el titular del INAC, y agregó: "Es un relanzamiento, un nuevo impulso a nuestro trabajo".
Un trabajo que, como ejemplo más reciente, tiene la negociación en torno a al salvaguarda que definió el gobierno chino, en la cual se estableció una cuotaparte de 324.000 toneladas por año, hasta el 2028. “Si vemos los resultados, Uruguay, entre todos los importadores, es el país que obtuvo una cuota bastante mayor a lo que venía exportando, cosa que no sucedió con Brasil, Argentina, Australia o Estados Unidos. Uruguay jugó un partido importante con un resultado acorde”, manifestó Scayola.
En el marco de la gira oficial de Orsi a China, el presidente participará del lanzamiento de la campaña de promoción de la carne uruguaya junto con la comitiva oficial y la delegación empresarial. Habrá dos presentaciones: una en la capital, Pekín, y otra en el principal polo económico chino, Shanghái.
Asimismo, el INAC firmará un memorándum de entendimiento cooperación técnica con una organización compuesta por exautoridades sanitarias de China, que permitirá reforzar los elementos de seguridad cárnica y cumplimento sanitario, explicó el Scayola.
Según relató el presidente del instituto cárnico, el mercado de China reabrió en 2005 para la producción nacional, tras el cierre provocado por la fiebre aftosa. A partir de ese momento, la venta hacia ese mercado correspondía a productos que no se colocaban en otros, como cartílago o huesos. El paulatino aumento del poder adquisitivo de la población china permitió la venta de los mismos cortes uruguayos que se exportan al resto del mundo.
Actualmente, la carne bovina es el tercer producto uruguayo de mayor exportación a China, con ventas cercanas a 724 millones de dólares y un incremento del 16% en valor en 2025, en relación al 2024.
Dejá tu comentario