La siembra de arroz llega al 99% a nivel país, a pesar de las escasas lluvias

El norte aún arrastra demoras por humedad en el suelo y las reservas de agua siguen siendo el principal desafío para el desarrollo del cultivo.

El arroz completa casi todo el área planificada y el norte se prepara para cerrar los últimos lotes.

La campaña arrocera 2025/26 transita su fase final con un avance nacional del 99% en la siembra, según el último relevamiento de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA), correspondiente al 2 de diciembre.

La superficie proyectada para esta zafra asciende a 169.129 hectáreas, lo que confirma una intención de siembra superior a la del ciclo anterior y ratifica la expansión sostenida que el sector viene mostrando desde hace tres años.

Las zonas centro y este ya completaron el 100% del área prevista y se encuentran plenamente enfocadas en el cierre del proceso, con los primeros lotes emergidos en buenas condiciones sanitarias. En ambos casos, los productores pudieron culminar las labores dentro de las ventanas óptimas, favorecidos por episodios de lluvia distribuidos de forma irregular pero suficientes para mantener el ritmo operativo.

En la zona norte, en cambio, el avance se sitúa también en niveles muy altos (99%), aunque permanece un pequeño porcentaje de lotes pendientes. La humedad acumulada en los suelos tras las precipitaciones recientes ralentizó las últimas jornadas de siembra, especialmente en áreas donde la topografía o el tipo de suelo dificultan la entrada de maquinaria. Los productores esperan que la mejora en las condiciones climáticas prevista para los próximos días permita completar el proceso sin mayores retrasos.

Reservas de agua aún por debajo de lo ideal

Si bien las lluvias registradas en las últimas semanas aportaron alivio en varias zonas, los acumulados continúan por debajo de lo necesario para recomponer plenamente las reservas de agua, un factor clave para asegurar el desarrollo del cultivo durante las próximas etapas. La ACA advirtió que la disponibilidad hídrica sigue siendo uno de los principales condicionantes de la zafra, tanto por la necesidad de mantener niveles estables en represas y tajamares como por la demanda creciente en sistemas de riego intensivo.

Productores señalan que, aunque el panorama es mejor al registrado a la misma fecha del año pasado, la evolución de diciembre será determinante para definir el potencial productivo del arroz en un ciclo que presenta altos costos y una expectativa de buenos precios internacionales. En varias localidades del norte y el este, los acumulados "sirvieron para estirar" el uso del riego, pero no alcanzan aún para garantizar tranquilidad hacia el verano.

A nivel comercial, el sector mantiene un moderado optimismo de cara a 2026, impulsado por la firme demanda de Brasil, principal comprador del arroz uruguayo, y por un mercado internacional que permanece ajustado tras recortes en la producción de varios países asiáticos. Sin embargo, productores y técnicos subrayan que el comportamiento del clima en diciembre y enero será clave para consolidar las aspiraciones de rendimiento.

La ACA prevé actualizar su informe en la segunda semana de diciembre, cuando se espera que la siembra quede completamente concluida y que comience a definirse el estado sanitario y de implantación de los primeros lotes emergidos.