Las exportaciones de carne atraviesan un año positivo, con una mejora en los precios internacionales y un incremento en la cantidad de toneladas colocadas, de acuerdo a los datos relevados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Mejores precios y más ventas a destinos clave: ¿cómo les fue a las exportaciones de carne en lo que va del año?
El crecimiento se verificó en valores y en toneladas, con China consolidándose como mercado principal, según datos del INAC.
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Las exportaciones de carne atraviesan un buen año, de la mano de los mejores precios internacionales.
En un contexto favorable para las ventas externas, Uruguay exportó en lo que va del año un total de 396.558 toneladas de carne vacuna, lo que supone un incremento en volumen del 8,2%.
Esa mejora estuvo aparejada con el precio de exportación, que creció un 20,2% y tuvo un promedio de 4.950 dólares por tonelada (cuyo valor hoy supera los 5.000 dólares). Así, las colocaciones del sector hasta el 27 de setiembre generaron ingresos por 1.963 millones de dólares, un 30% por encima en la comparación interanual.
China se consolida como mercado y crece la Unión Europea
Al analizar por países, China se posicionó nuevamente como el principal destino, con ventas por 691,1 millones de dólares y un incremento del 17,7%, con 142.034 toneladas (suba del 2,1%) y un precio promedio de 4.852 dólares por tonelada (14,7%).
En segundo lugar, quedó Estados Unidos, con exportaciones por 710,1 millones de dólares, es decir un 40,2%. En total, fueron 132.871 toneladas (mejora del 18,8%) y un precio de 5.350 dólares por tonelada (17%).
El podio lo completó la Unión Europea (UE), con ventas por 460,4 millones de dólares y un importante crecimiento del 65,6%, impulsado por una mejora en los precios (9,6%) y una mayor cantidad de toneladas (50,4%).
En tanto, las colocaciones a Israel cayeron un 12,5%, totalizando 81,6 millones de dólares, producto de una merma del 34% en los volúmenes y pese a una mejora del 34% en los precios. A la par, Japón compró carne por 49,4 millones de dólares, un 3,7% menos que en igual período del año pasado, con un 16,9% menos de toneladas y un precio un 11,4% superior.
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