Menús ejecutivos: opciones para el almuerzo laboral en Buenos Aires

Rapidez, precio accesible y propuestas equilibradas son la alternativa recomendada para comer bien en la capital argentina, sin resignar tiempo ni calidad en medio de la jornada.

Estos son los mejores lugares de la Ciudad de Buenos Aires para disfrutar un menú ejecutivo al mediodía.

KAMAY CASA GARDEL

Kamay Casa Gardel, uno de los proyectos del chef Raúl Zorrilla en el Abasto, ofrece cocina criolla peruana con guiños nikkei, con platos sabrosos, abundantes y pensados para compartir en un entorno moderno y descontracturado. Dentro de su propuesta, uno de los grandes atractivos es el menú del día, disponible de martes a viernes, de 12:00 a 17:00 h, exclusivamente para consumo en el salón de ambientación tropical con cocina a la vista, en la vereda o en el colorido patio a cielo abierto.

La fórmula combina entrada, principal y bebida a un precio accesible —$15.900 abonando en efectivo—, con opciones que van rotando, pero siempre mantienen el sello de la casa. Para iniciar el recorrido, pueden aparecer preparaciones como las empanadas de ají de gallina o la leche de tigre, mientras que en los principales se alternan platos como el chaufa de cerdo, pastas al wok o un box de sushi de 12 piezas a elección del itamae. Incluye bebida sin alcohol, copa de vino o café. Una alternativa dinámica que permite recorrer distintos sabores del Perú en formato ágil, con la impronta intensa que define la cocina de Zorrilla.

Dirección: Carlos Gardel 3131, Abasto.

ENERO

Enero Restaurant ofrece un Business Lunch pensado para almuerzos corporativos, que está disponible de lunes a viernes al mediodía (excepto feriados). Cuenta con un menú de precio fijo de $37.000 por persona que incluye entrada, plato principal y postre o café a elección, además de una bebida sin alcohol o copa de vino.

La propuesta, de impronta ítalo-argentina, permite elegir entre entradas como empanadas de carne estilo norteño, buñuelos de espinaca y kale con alioli de lima o croquetas de salmón; platos principales como risotto de cabutia con aceite de pistacho, gnocchi de provoleta, milanesa de peceto o bife de chorizo, y postres como crème brûlée, budín de pan o crumble de manzanas. Ubicado sobre la Costanera Norte, el restaurante cuenta con espacios amplios y versátiles —salón principal, sector privado, garden semitechado y áreas al aire libre— con vista al río y atención personalizada, en un entorno que acompaña reuniones de trabajo sin resignar calidad gastronómica.

Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera.

TANTA

En el barrio de Retiro, Tanta -una de las creaciones gastronómicas del chef Gastón Acurio - ofrece un menú ejecutivo disponible de lunes a viernes de 12 a 17 h, pensado para quienes buscan una opción completa para el almuerzo. La propuesta comienza con una empanada de trucha, rellena con trucha cocida, cebolla, ajo, perejil y salsa blanca. Como plato principal se suma la milanesa Lima Thai, elaborada con pesca del día y acompañada por arroz con arvejas y una ensalada de lechuga morada y francesa, menta, morrón, pepino, mango y brotes de soja, terminada con vinagreta koreana. El menú tiene un valor de $29.000 y forma parte de la oferta del restaurante para disfrutar de la cocina criolla peruana durante el mediodía.

Dirección: Esmeralda 938, Retiro.

LA DORITA

Al mediodía, La Dorita en Palermo ofrece un menú ejecutivo pensado para disfrutar de su cocina en versión accesible y completa. Para comenzar, se puede elegir entre empanadas de carne o de queso y cebolla, bocaditos de acelga (dos unidades) o una milanesa de mozzarella. Como plato principal, las opciones incluyen un clásico bife de chorizo con papas fritas o ensalada, además de un plato del día que puede variar entre pastas caseras, ensalada Caesar o cortes especiales seleccionados. El cierre dulce queda a elección entre flan con dulce de leche o crema, o una bocha de helado, acompañado por una bebida por persona —agua, gaseosa, limonada o cerveza Imperial—.

Los precios se organizan en tres alernativas: principal con bebida por $23.000; entrada, principal y bebida por $27.000, o la experiencia completa con entrada, principal, bebida, postre y café por $32.000. Disponible de lunes a viernes de 12 a 16 h, esta propuesta se integra a la identidad de La Dorita, una parrilla pionera de Palermo que, desde hace más de dos décadas, combina carnes de primera calidad cocidas a la leña con un ambiente descontracturado, lleno de detalles del imaginario argentino, ideal para encuentros cotidianos.

Direcciones: Humboldt 1892; Bulnes 2593, Palermo.

ONO NIKKEI

ONO Nikkei ofrece un menú ejecutivo completo que combina sabores peruanos con guiños de cocina nikkei en un formato ágil y contundente. La experiencia comienza con un otoshi de bienvenida y continúa con una selección de platos principales donde conviven clásicos como el ceviche tradicional de lenguado marinado en lima, cilantro y ajíes, la ensalada Ono con mix de verdes, palta y huevo, y opciones calientes como chaufa o tallarines salteados al wok con elección de salmón, pollo o carne.

También destacan preparaciones más elaboradas como el lomo a la huancaína, la bondiola al adobo cocida durante ocho horas, la pesca del día con salsa cremosa y langostinos, la milanesa napolitana o la pollada grillada con guarnición. El menú incluye bebida —agua, gaseosa o copa de vino— y permite elegir entre postre o café, con alternativas como arroz con leche, torta cinco leches o pavlova de frutos rojos. Disponible de lunes a sábado de 12 a 16 h (excepto feriados) por $26.000, ONO Nikkei combina técnica, calidez y una experiencia pensada para disfrutar de principio a fin.

Dirección: Avenida Forest 1399, Colegiales.

CHILL GARDEN

En una pausa pensada para cortar con la rutina, Chill Garden propone un menú de mediodía gourmet, disponible de martes a viernes, ideal para disfrutar en un entorno relajado y rodeado de verde. La experiencia comienza con una entrada a elección entre berenjenas a la parmesana o una opción vegana y sin TACC que combina polenta grillada con emulsión de zanahorias y brócoli salteado, además de una brusqueta de hummus con cebolla encurtida. Como plato principal, se puede optar por pamplona con cremoso de papa, wok de vegetales con frutos secos —también apto vegano y sin TACC— o una ensalada de hojas verdes con hongos, pollo salteado y queso fresco.

El menú incluye bebida —agua, con o sin gas, gaseosa o copa de vino—, postre o café, por un valor de $19.000. Esta propuesta se integra al espíritu de Chill Garden, una casona del siglo XIX convertida en un jardín oculto en Caballito, donde más de un centenar de plantas, una ambientación cálida y una carta versátil acompañan distintos momentos del día, desde desayunos y brunch hasta cenas, en un espacio pensado para desconectar de la ciudad sin salir de ella.

Dirección: Pujol 935, Caballito.

RESTAURANT MUSEO EVITA

En Restaurant Museo Evita la propuesta de almuerzos se organiza a partir de un menú fijo que combina practicidad y variedad. De lunes a viernes al mediodía, el restaurante ofrece un menú ejecutivo disponible en esa franja horaria, que incluye bebida, plato principal y postre o café Nespresso por $27 000.

La bebida es a elección entre agua, limonada de menta y jengibre o copa de vino (Malbec o Chardonnay), mientras que los principales permiten elegir entre distintas opciones como pesca del día con puré, tagliatelle caprese, sorrentinos de hongos, milanesa de ternera con papas doradas, risotto de pollo al azafrán o ensalada Caesar. Para el cierre, se puede optar por flan con dulce de leche o crema, ensalada de frutas o café. Una posibilidad que mantiene una lógica clara y accesible, con alternativas para distintos gustos, en un entorno que combina historia, cocina y un patio verde que invita a refugiarse de la velocidad de la ciudad.

Dirección: Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.

HIERRO

En sus locales de Palermo y Nordelta, Hierro ofrece un completo menú de mediodía con tres opciones a elección: un paso (principal por $19.950), dos pasos (entrada y principal por $23.950) y tres pasos (entrada, principal y postre por $27.950); todos con bebida sin alcohol incluida. En su carta se lucen alternativas como remolacha asada con queso azul, mascarpone, peras asadas, nueces rotas y crema balsámica, y empanadas fritas (de carne o veggie) para comenzar el almuerzo.

Por su parte, entre los platos fuertes sobresale el churrasquito de pollo con salsa criolla, los sorrentinos de trucha ahumada con salsa de tomate cremosa y pangrattato de olivas negras, y el pastel de papa con parmesano, ternera cortada a cuchillo, tomates asados, verdeo y un huevo escalfado. Para el final de la comida se puede elegir entre queso y dulce y flan con crema y dulce de leche. Además, esta casa de fuegos también cuenta con un menú kids, café e infusiones.

Dirección: Boulevard del Mirador 220, Nordelta; Costa Rica 5602, Palermo.

ÁNCORA

En Puerto Retiro y en alianza con los apartamentos con servicio del Almarena Meliá, Áncora suma al mediodía un menú ejecutivo de lunes a viernes, que se posiciona como una opción competitiva dentro de la escena gastronómica local. Con platos que cambian a diario y platos fuera de carta, la oferta mantiene la impronta de su cocina: elaboraciones cuidadas, ingredientes de primera calidad y sabores que remiten a la tradición rioplatense con un enfoque técnico.

Las alternativas se organizan en tres formatos —$18.000 por principal y bebida; $25.000 con principal más entrada o postre y bebida, y $32.000 con entrada, principal, postre y bebida— y permiten recorrer combinaciones que van desde una vichyssoise cremosa o unos penne rigate con salsa de hongos, hasta un osobuco tierno con puré de papa, con un cierre dulce a la altura, como una delicada crème brûlée. Además, por un valor adicional, es posible sumar una copa de vino, en línea con una carta que destaca por su cuidada selección de etiquetas argentinas, elegidas personalmente por Aldo Graziani. Con especial atención a bodegas independientes y de autor, la propuesta incluye nombres como Zaha, Matías Riccitelli y Antro, que aportan carácter y equilibrio para acompañar los sabores de la cocina.

Dirección: Comodoro Pedro Zanni 351, Puerto Retiro.

WILLIAMSBURG

En Williamsburg, el almuerzo de semana se resuelve con el Menú Worker, una opción pensada para quienes buscan comer bien, rápido y a un precio accesible, sin resignar calidad y sabor. Disponible de lunes a viernes de 12 a 18 h, se trata de un menú fijo que incluye una hamburguesa de 80 g con queso cheddar, acompañada por papas fritas por $12.000. A eso se le puede sumar bebida —gaseosa, agua o cerveza— y, según el plan, completar con nuggets con salsa Williams y cerrar con alguno de sus helados: Snickers o pistacho. La propuesta se apoya en un formato ágil y bien resuelto, donde el mediodía se convierte en una pausa sabrosa, con combos precisos y sabores definidos que invitan a volver.

Dirección: Av. del Libertador 3883, Paseo de la Infanta, Palermo.

SAIGÓN NOODLE BAR

El restaurante de street food vietnamita Saigón Noodle Bar presenta su menú ejecutivo de mediodía, disponible de lunes a viernes de 12 a 16 h (excepto feriados) en sus sedes de Palermo y San Telmo. La propuesta, que se renueva por etapas, incluye combinaciones de entrada, plato principal y bebida —o versión reducida sin entrada—, con alternativas como ensalada Thuy o nems (de cerdo o tofu) para comenzar, seguidas de preparaciones típicas como Chay Xao (salteado de vegetales), Thit Xao (salteado de carne) o currys de cerdo o tofu, de perfil especiado. Las bebidas incluidas son limonada, té o agua (con o sin gas), y el menú completo tiene un valor de $16.000, mientras que la opción de principal + bebida cuesta $14.000. Está disponible con todos los medios de pago (con un 10% de recargo en débito y crédito).

Dirección: Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.