Planes gastronómicos fuera de la Ciudad de Buenos Aires

Restaurantes en el Gran Buenos Aires y otros destinos cercanos para descubrir diversas propuestas gastronómicas.

LA VICENTE LÓPEZ RESTAURANT EN ZONA NORTE

Ubicado sobre la Avenida Maipú, La Vicente López Restaurant ofrece una propuesta all day de impronta española y estilo porteño. Este clásico de zona norte cuenta con una carta que recorre tapeos, carnes, pastas, platos clásicos, pescados, ensaladas y pastelería. Entre sus opciones se encuentran los calamaretti, las croquetas, el jamón reserva, la paella a la valenciana y el cochinillo a la segoviana, entre otras especialidades. Con una propuesta que acompaña distintos horarios y ocasiones, este espacio invita a disfrutar de sabores caseros en compañía de amigos o familia.

Dirección: Av. Maipú 701, Vicente López.

GRANERO COCINA DE CAMPO, HUERTA Y FUEGOS EN RINCÓN DE MILBERG

En Rincón de Milberg, Granero propone una experiencia que combina cocina de lujo, productos de huerta y preparaciones al fuego. Su entorno, con jardines y distintos espacios al aire libre, lo convierte en un punto de encuentro ideal. La propuesta incluye pastas caseras fatta in casa, platos elaborados en horno de barro y carnes a las brasas, como el ojo de bife, el asado del centro y el vacío cocido a la estaca durante seis horas. En su gran salón se destaca una cava a la vista con más de 120 etiquetas de vinos de distintos terruños del país y del mundo, además de una barra de coctelería clásica y de autor. Granero ofrece una experiencia que conecta gastronomía, naturaleza y cocina de fuegos, ideal para una salida en familia, en pareja o con amigos.

Dirección: Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigre.

MALCRIADO EN PARQUE LELOIR Y TORTUGUITAS OPEN MALL

Con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall (TOM), en Tortuguitas, Malcriado – entre Fuegos y Vinos suma dos alternativas al mapa gastronómico del Gran Buenos Aires para quienes buscan salir de la Ciudad y extender el almuerzo o la cena. El restaurante y wine bar organiza su carta alrededor de la parrilla con quebracho y espinillo, el horno de barro y el disco de arado, con cortes como tomahawk, T-bone, picaña, entraña, bife de chorizo y ojo de bife, además de achuras, empanadas artesanales, pastas y platos de cocción lenta. Entre las opciones aparecen el costillar al asador, la Lasagna del Nene —con bolognesa, mozzarella especiada, salsa blanca y parmesano— y preparaciones braseadas para compartir. El otro eje está en el vino: la casa funciona con un sistema Newine de autoservicio, que permite probar distintas etiquetas por copa y elegir diferentes medidas, además de una carta con amplia variedad de botellas argentinas. En su sede de Parque Leloir, la experiencia suma una terraza y sectores al aire libre.

Direcciones: Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar km 36,5, Tortugas Open Mall, Tortuguitas.

HIERRO EN NORDELTA

A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, Hierro Nordelta propone una escapada gastronómica para quienes buscan disfrutar de la carne argentina en un entorno diferente. Con una vista abierta a la bahía y espacios al aire libre, esta Casa de Fuegos tiene como protagonistas a los cortes de novillo Angus Black, madurados al vacío y cocinados a fuego vivo. La carta reúne clásicos como bife de chorizo, lomo, colita de cuadril, entraña, asado banderita y ojo de bife, junto con achuras originales, como mollejas a la parra con cremoso de zucchini, emulsión de limón y zucchini fresco y una novedosa provoleta con ananá grillada, miel de la pradera, romero y pistachos tostados. La experiencia se completa con una selección de vinos de distintas regiones del país y una carta de cócteles de autor creada por Santiago Lambardi, que suma otro atractivo a la propuesta. Un lugar para salir del ritmo de la ciudad y disfrutar de un almuerzo o una cena con la bahía como paisaje.

Dirección: Boulevard del Mirador 220, Nordelta.

RIBS AL RÍO EN LANÚS

Ribs al Río propone una alternativa en zona sur que combina cocina de inspiración texana y espacios y experiencias para compartir. Su sucursal en Lanusita se destaca por ofrecer una propuesta smokehouse con carnes ahumadas, actividades y ambientes pensados para disfrutar en familia o con amigos. El patio incorpora una plaza blanda para chicos de 0 a 5 años. Para quienes buscan entretenimiento, cuenta con un espacio gamer con consolas y con una terraza equipada con pantalla de gran formato. Una combinación que permite que los adultos disfruten de la propuesta gastronómica mientras los más chicos tienen sus propios espacios de juego. La sucursal incorpora, además, una novedad para el universo de Ribs al Río: una propuesta de cafetería que amplía los momentos de consumo más allá del almuerzo y la cena. Incluye infusiones, mini cakes de lemon pie y Bariloche, y el Tostado Ribs, preparado con pan de papa, quesos cheddar y pategrás y mostaza de Dijon, con opción de sumar bacon. Una propuesta que encuentra en el ahumado a la leña su principal sello y que, en estas dos sucursales, suma espacios y actividades para transformar una salida gastronómica en un plan completo.

Dirección: Del Valle Iberlucea 2676, Lanusita, Lanús.

TACU RESTO & BOWLING EN SAN FERNANDO

TACU Resto & Bowling propone una experiencia que combina gastronomía, cerveza artesanal y entretenimiento en San Fernando. El lugar cuenta con cinco pistas de bowling y una propuesta pensada para compartir en familia, con amigos o en grupo. Su cocina ofrece opciones para acompañar distintos momentos de encuentro, en un ambiente pensado para el encuentro. La carta incluye entradas como rabas con tártara TACU, provoleta crocante y empanadas de carne cortada a cuchillo. Entre los principales se destacan hamburguesas; ribs BBQ, ojo de bife y la milanesa de bife de chorizo. La propuesta suma pastas, pizzas, wraps y opciones vegetarianas. TACU Resto & Bowling es la coordenada ideal para disfrutar de un momento en familia o con amigos en zona norte.

Dirección: General Arias 710, San Fernando.

SUSHICLUB EN EL GRAN BUENOS AIRES Y NUEVOS DESTINOS DE SANTA FE

Con 25 años de trayectoria, SushiClub se convirtió en un referente del sushi, con una propuesta que combina sabores agripicantes, creaciones de fusión y platos de inspiración asiática. En el Gran Buenos Aires, sus restaurantes se distribuyen en distintos lugares. Por ejemplo, en zona norte, está presente en Pilar, dentro del complejo Blue Building, y en Nordelta, en Bahía Grande, un paseo junto al agua que reúne restaurantes, bares y amarras; en zona oeste, en Parque Leloir, sobre la avenida Martín Fierro, dentro de un corredor gastronómico rodeado de vegetación, y en zona sur, con una reciente apertura en Lanusita, el polo gastronómico de Lanús Oeste, que cuenta con salón y patio al aire libre. Los restó mantienen la estética característica de la marca, con iluminación tenue y una ambientación que combina madera y distintos sectores para disfrutar de la experiencia. Además del servicio de salón, cuenta con espacios Deli & Take. La carta incluye rolls emblemáticos como el Buenos Aires Roll y el Placer Real, combinados de sushi fusión, opciones vegetarianas, woks, ensaladas Poke y platos como el Salmón Teriyaki.

Direcciones: Panamericana km 42,5, 12 de Octubre, esq. Las Lilas (Edificio Blue Building), Pilar; Av. del Mirador 2030, Bahía Grande, Nordelta; Martín Fierro 3246, Parque Leloir; Iberlucea 2662, Lanús Oeste; Hipólito Yrigoyen 2783, Funes, Santa Fe.

CAFÉ MULÉ EN CHASCOMÚS

Una escapada a Chascomús puede ser la excusa perfecta para cambiar de aire sin alejarse demasiado de la ciudad. A orillas de la laguna, Café Mulé propone una experiencia que combina gastronomía, diferentes ambientes al aire libre y un entorno natural que se vuelve parte del paseo. Su propuesta all day permite organizar una visita en distintos momentos de la jornada: desde un desayuno o brunch hasta un almuerzo, una merienda o una cena. La carta reúne platos de inspiración rioplatense y sabores clásicos, con opciones para distintos gustos y ocasiones, además de pastelería artesanal y una variedad de preparaciones dulces para quienes buscan hacer una pausa durante el paseo, como el brunch y el Té Premium, y promociones de menú ejecutivo al mediodía y menú cena por la noche. Uno de los diferenciales del lugar es la diversidad de sus espacios. Cuenta con salones interiores y distintos sectores exteriores. A eso se suma Punto CH, un spot panorámico pensado para tomar fotografías con la laguna como fondo y llevarse una postal de la visita. El paisaje cambia a lo largo del día, pero especialmente al atardecer, cuando la luz sobre el agua transforma el entorno. Una opción para salir de la rutina porteña, disfrutar de una buena comida y dedicarle unas horas a otro ritmo, con el paisaje como protagonista.

Dirección: Av. Costanera N° 4, Chascomús.

LA PAROLACCIA EN PILAR

La Parolaccia lleva su propuesta de cocina italiana y mediterránea a Pilar, como una alternativa para quienes buscan una salida gastronómica fuera de la Ciudad de Buenos Aires. Ubicado sobre la Autopista Panamericana, a la altura del kilómetro 42, el restaurante cuenta con estacionamiento, una comodidad para quienes llegan en auto. Su ambiente elegante y sobrio combina madera y cuero, amplias mesas con manteles blancos, sillas revestidas en cuero rojo y boxes que brindan mayor privacidad. La carta recorre los sabores tradicionales de Italia, con antipastos para compartir, ensaladas, carnes, pescados, risottos y pastas frescas elaboradas artesanalmente. Entre sus especialidades se destacan el antipasto La Parolaccia, los spaghetti alla carbonara, los ravioli di brasato alla boscaiola y el tradicional tiramisú al mascarpone. La propuesta se completa con una carta de vinos de bodegas reconocidas y coctelería clásica y de autor, en un espacio ideal para disfrutar en pareja, con amigos o en familia.

Dirección: Colectora Panamericana, KM 42, Pilar.

Instagram: @laparolaccia

CHIZZA EN LOS CARDALES

A unos 70 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, aproximadamente una hora y quince minutos en auto, Los Cardales ofrece una alternativa para quienes buscan una salida gastronómica fuera de CABA. Allí funciona Chizza, un restaurante fundado hace 18 años por el chef Franco Malacisa, quien cuenta con una trayectoria internacional tras pasar por cocinas de Italia, Inglaterra, Francia y Rusia, entre otros destinos. El establecimiento ocupa una casona de 1890 restaurada por el propio chef, con distintos salones, patio exterior y una cava a la vista con más de 150 etiquetas, conservadas a 14 °C. Su cocina mediterránea reúne casi treinta entradas para compartir, pescados frescos seleccionados diariamente en el mercado de Escobar, mariscos, pastas artesanales y carnes como el osobuco braseado al Malbec con risotto de parmesano. La propuesta se completa con una huerta propia y una selección de vinos, gin y whisky.

Dirección: Alsina 120, Los Cardales.