Productores advierten que los daños del temporal en Salto impactarán en la oferta y los precios de frutas y verduras

Productores estiman pérdidas de entre 40 y 50 millones de dólares tras el viento de más de 120 km/h que azotó la zona en la madrugada del sábado 18 de julio.

La destrucción de 150 hectáreas de invernáculos en el litoral norte, proveedor de casi el 80% de las hortalizas del país en invierno, dejó a más de 300 productores afectados. 

Los productores hortícolas de Salto estiman que 150 hectáreas de invernadero resultaron afectadas por el temporal que golpeó la región, sobre un total de más de 300 hectáreas productivas, y advirtieron que en muchos casos la recuperación de esas unidades no será inmediata.

"Hoy se perdió cosecha y mercadería que estaba para ser cosechada, se perdió varios ciclos de cultivos", explicó Eduardo Italo Tenca, directivo de Salto Hortícola, en diálogo con Noticias 5. Según el dirigente, algunos invernaderos que no colapsaron del todo podrían recuperarse si se los techa rápidamente, pero otros sufrieron daños irreversibles. Es el caso de cultivos leñosos como el morrón, que se cultiva en un 50% en el litoral norte del país y que, según Tenca, quedó "completamente aplastado" y no se recuperará. "Me animo a decir que no menos de 150 hectáreas están destrozadas", agregó, y remarcó que Salto y Avellaneda aportan cerca del 80% de la hortaliza que se consume en el país.

El temporal se produjo en la madrugada del sábado 18 de julio, con vientos que superaron los 120 kilómetros por hora según Inumet, que arrasaron invernáculos, galpones y cultivos en todo el cinturón hortícola de la capital salteña. El presidente de la República, Yamandú Orsi, recorrió las zonas afectadas y calificó de "milagro" que no haya sido peor en términos de vidas humanas.

El Gobierno declaró la emergencia y estima daños en 300 hectáreas y 300 productores

La Junta Nacional de la Granja (Junagra), con la participación del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Alfredo Fratti, resolvió declarar la emergencia granjera para Salto tras los informes técnicos de los equipos territoriales que relevaron los daños. De acuerdo con el relevamiento preliminar oficial, el temporal afectó cerca de 300 hectáreas de cultivos, correspondientes a aproximadamente 300 productores, que representan alrededor del 85% de los 349 productores inscriptos en la Dirección General de la Granja (Digegra) en Salto.

Este martes 21 de julio, el ministro Fratti viajaría a Salto acompañado por la directora general de la Granja, Laura González, para reunirse con las autoridades departamentales y los productores afectados y definir las líneas de apoyo. Aunque la emergencia granjera rige formalmente para el departamento de Salto, los predios afectados en Artigas y Cerro Largo también recibirán el apoyo correspondiente, con sus casos evaluados de forma individual.

El MGAP ya desplegó equipos territoriales y evalúa la habilitación de líneas de crédito subsidiadas y fondos no reembolsables para asistir a los productores. Tenca había descripto la magnitud del fenómeno como "una aplanadora que se llevó todo por delante", y estimó que el impacto económico global no bajaría de los 40 a 50 millones de dólares, entre infraestructura y producción perdida.

Impacto en precios y en el empleo de un sector clave para el abastecimiento nacional

Los mayores daños se concentraron en la zona de Colonia Osimani y Llerena, al norte de la ciudad, donde hubo pérdidas totales de infraestructura y cultivos en varios establecimientos, además de daños severos en el Hipódromo, Tropezón, Barrio Albisu, Granja Santana y Colonia 18 de Julio. El sector emplea a más de 7.000 personas y resulta especialmente estratégico en los meses de invierno, cuando la producción bajo invernáculo del litoral garantiza el abastecimiento mientras el resto del país no puede producir a campo abierto.

La caída de numerosos invernáculos reducirá la oferta de varios cultivos, lo que podría traducirse en aumentos durante las próximas semanas e incluso extenderse hasta la primavera. El propio Centro Coordinador de Emergencias Departamentales (Cecoed) reconoció el impacto en los recorridos realizados junto al director del Sistema Nacional de Emergencias (Sinae), remarcando que lo que más impacta son los daños a las estructuras de los invernaderos, lo que va a requerir un apoyo especial por parte del MGAP.

La declaración de emergencia granjera es apenas el primer paso de un proceso de reconstrucción que recién comienza y que definirá en las próximas semanas el alcance real de los apoyos estatales y su impacto sobre la oferta hortícola nacional en lo que resta del invierno.