Acuerdos de precios: historia de un fracaso

Alfredo Coto

Sigue insistiendo el gobierno en firmar acuerdos de precios con el sector privado,aunque en los últimos dos años hayan fracasado todos los pactos anunciados. Muchos, además, costaron al Estado millones de pesos en compensaciones, sin que el resultado haya beneficiado a controlar la inflación.

Desde pactos que nacieron frustrados como el que se firmó con la Asociación de Supermercados Unidos, liderada por Alfredo Coto, que vendería garrafas a $ 16 finalmente frenado porque los códigos municipales no permiten vender esos productos en hipermercados de esas características; hasta los últimos, al menos diez, en que se informaron rebajas de entre 5% y 10% para listas de precios que nunca se difundieron.

Los siguientes son algunos de los principales ejemplos más importantes:

Papa El gobierno destinó $ 30 millones para compensar a los vendedores minoristas de papa que entregan el producto a $ 1,40 por kilo. En 70% de los comercios donde habitualmente se compra, la papa no se consiguió a ese precio y en los que se ofrecía, la calidad era peor que desechable. Hoy el kilo de papa se vende a más de $ 4.

Pollo Se usaron hasta hoy $ 100 millones en compensaciones para lograr que el precio del pollo sea $ 4,10 por kilo en la venta minorista. El 16 de enero de 2006 comenzaron los primeros acuerdos con los mayoristas (incluso con la cámara del sector -CEPA-) para que vendan este producto a $ 2,70 más IVA. Hoy no se consigue en supermercados, carnicerías o granjas pollos de calidad por menos de $ 5,30, y el precio al que venden las marcas que firmaron el acuerdo llega hasta los $ 12.

Carne El acuerdo más difundido para los consumidoresabarcó 11 cortes de carne-vacuna de consumo popular.-Se pactó que el asado permanecería a $ 6,50 por kilo, aunque aumentó rápidamente. Hoy en las carnicerías se vende a no menos de $ 10. Otro ejemplo es el vacío, que se vendería a $ 7,80, actualmente en $ 9,30, o la nalga para milanesa de $ 9 que hoy es imposible conseguir a menos de $ 10,80. Un matambre que se prometía a $ 8,50 hoy se encuentra a más de $ 10,20.

Pan Los panaderos acordaron mantener el precio del pan francés a $ 2,50 el kilo, tras reunirsecon el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, quien se comprometió a gestionar subsidios para el sector. Hoy en las panaderías el pan se vende a $ 4 y los hombres del rubro aseguran que por la suba de costos es imposible llevarlo a un menor valor.

Pescado Realizado a pocos días de Semana Santa, el gobierno firmó un acuerdo para que el precio mayorista de la merluza sea de $ 7,65 por kilo y el del calamar, $ 2,64. Con estos valores, llegaría al público a $ 10 y $ 3, respectivamente. En pescaderías y supermercados, los valores de esos productos casi los duplican. La merluza está hoy entre $ 13 y $ 17, mientras que el calamar se vende a $ 5.

Supermercados Fueron los precios de 351 artículos los que en febrero de 2006 el gobierno y los supermercados acordaron mantener. Entre alimentos, bebidas, artículos de higiene y perfumería de primeras marcas, tienen hoy subas que superan 5%. Pañales que se mantendrían entre $ 14 y $ 16,90 se venden ahora en los supermercados a $ 19, té en saquitos, entre $ 1,60 y $ 1,90 se ofrecen por encima de los $ 2 y un yogur entero que se encontraba a $ 1,08 hoy está a $ 1,12. Este acuerdo incluía también artículos escolares que sufrieron las mismas subas. Entonces un pack con 4 bolígrafos estaba a $ 0,97 cuando hoy no se paga menos de $ 1,40.