Alimentos subieron ya 2,3% en agosto

Nuevos estudios privados comienzan a mostrar el impacto que tendrá la suba de algunos precios en la inflación de agosto, que ya se estima en cerca de 2%. El valor de la canasta básica de productos de primeras marcas subió este mes 1,3% con respecto a julio. Así lo asegura el último informe de la entidad de defensa de consumidores Adelco, que sigue la evolución de los precios de 22 productos para alimentación y 6 de higiene a través de dos canastas de compra (una de marcas líderes y otra con los productos más baratos encontrados en las góndolas). El valor de la canasta integrada por productos de las marcas líderes pasó de $ 154,1 a $ 156,1, lo que determinó una variación de 1,3%. Los cinco productos que más aumentaron son el pan de jabón (33,5%), tomate redondo larga vida (24,1%), papel higiénico (20,2%), lavandina (14,5%) y huevos (9,2%).

Los cinco artículos que más disminuyeron son aceite de girasol (18,5%), zanahoria (18%), papa (15,4%), harina de trigo (14,4%) y nalga cortada para milanesa (11,6%).

El incremento de precios acumulado por la canasta de marcas líderes desde 1 de enero de 2002 asciende a 245,3%. Pasó de $ 45,2 a $ 156,1. La suba de precios acumulados por esos mismos artículos desde agosto de 2007 al mismo mes de 2008 es de 18,8%, ya que pasó de $ 131,4 a $ 156,1. Todo pese a precios impulsados por Guillermo Moreno y la manipulación de las estadísticas.

En cuanto a los productos baratos, el valor de la canasta pasó de $ 126,6 a $ 123, lo que equivale a una baja de 2,9%.

El alza de precios acumulados para esta canasta económica en los últimos 12 meses es 14,8%. Pasó de $ 107,1 a $ 123.

Según Ana María Luro, titular de Adelco, se registraron algunos faltantes de productos en diferentes supermercados. «Lo más llamativo fue que hubo bajas significativas en algunos productos que aparecen como caídas en los precios de agosto. Pero si se ve la evolución de esos artículos en los últimos meses, las mermas de agosto no llegan a compensar las fuertes subas que registraron en junio y julio», explicó a este diario.

En la misma línea, Sandra González, presidente de la asociación de consumidores Adecua, dijo que este mes se encontraron bajas en productos muy consumidos como la carne y el aceite.

«Las ofertas de los fines de semana en supermercados fueron muy importantes para algunos cortes de carne, tanto que la gente se amontonaba en las góndolas para llevarla. Las bajas, sin embargo, no llegaron a las carnicerías», explicó a Ambito Financiero.

González señala que en la entidad observan un cambio de tendencia de compra entre los consumidores por estas diferencias en los precios de más de 20% en el valor que ofrecen las carnicerías y los supermercados. «Hasta ahora, 60% de las compras se hacía en las carnicerías, pero la proporción ya está bajando», aseguró.