Industrias dejan ya de enviarles leche a comercios

Aunque ayer las asociaciones rurales aseguraban que dejarían pasar transportes con leche (por ser un producto altamente perecedero), ya hay más de 40 camiones de industrias lácteas detenidos por los piquetes en las rutas, consecuencia del paro agropecuario que comenzó hace 14 días. Cada camión lleva 25 mil litros de leche cruda, lo que para la industria equivale a pérdidas por vehículo de $ 20.800. Lo más grave es que no sólo las plantas no reciben la materia prima sino que el producto terminado (ya sea leche fluida como derivados) no se envía a los comercios minoristas.

Desde las empresas coinciden en que a partir de hoy supermercados y almacenes no tendrán mercadería nueva para vender.

A la grave situación que se registra en cuanto al faltante de carne vacuna en todo el país, se le sumó entonces el desabastecimiento de otro producto clave en el consumo: la leche.

Ayer, un comunicado firmado por la Federación Agraria, la Sociedad Rural, Coninagro y Confederaciones Rurales Argentinas, decía que «la producción y entrega de leche a las industrias y otros productos altamente perecederos no debe verse afectada por la medida de protesta». Pero en la práctica, según las compañías lácteas, esto no se cumplió.

En algunas provincias, los propios manifestantes lo negaban. Los productores agropecuarios que mantienen cortado el tránsito en la Ruta Nacional 34, en Santiago del Estero, indicaron que «no pasará ningún camión con alimentos, porque el desabastecimiento es la única manera de hacer sentir el paro del campo». E incluso, quienes mantenían ayer cortado el tránsito de camiones en la Ruta 7, a la altura de la localidad santafesina de Rufino, amenazaron con cortar las vías del tren si se intenta trasladar mercaderías por ese medio de transporte.

Dificultades

En el caso del sector lácteo, una falla en la distribución y logística es terminal. La leche cruda no puede permanecer en un camión por más de cinco días (como está sucediendo) porque debe ser desechada.

«El transporte, principalmente en Buenos Aires, está sufriendo dificultades cuya conclusión es que no habrá lácteosen las góndolas a partir de mañana mismo (por hoy)», dijo ayer a este diario el gerente de una de las principales compañías del país.

Pero no sólo es la llegada de la leche cruda el problema. Es cierto que si la materia prima no es recibida, no puede iniciarse nueva producción. Sin embargo en las plantas, con el stock existente, sigue fabricándose mercadería. Pero el conflicto es que se está llegando al límite de la capacidad de cámara de almacenaje y, cuando se sature, se frena la actividad, explicaban ayer las industrias.

Ese momento está llegando. Con conocimiento de los cada vez más numerosos piquetesen las rutas de todo el país, las principales compañías lácteas dejaron de sacar camiones de las fábricas para enviar a los centros urbanos.

En el caso de SanCor, por ejemplo, ayer había tres camiones detenidos en la localidad de 9 de Julio y Navarro que no llegaron a abastecer la planta de Chivilcoy. En total, esto significa 75 mil litros de leche que no se procesarán. A $ 0,83 por litro pagado a las cooperativas (como fue impuesto por el gobierno en diciembre para el consumo interno), la compañía perdió $ 62.250 sólo en ese corte de ruta.

La situación de La Serenísima y Saputo repite la escena. Los productores lecheros aseguran que en el primer caso al menos la mitad de la leche que recibe la empresa periódicamente, no llegó esta semana. Mientras que las cámaras de almacenajes de la láctea santafesina están saturadas.

Las asociaciones de consumidores ya lo confirmaron. Ayer, apenas se conseguía leche y yogurt en los hipermercados que cuentan con cámaras grandes y todavía tienen stock. Pero en los centros de venta más pequeños, no quedaban estos productos.

Reclamo


El conflicto con el sector lácteo excede igualmente al paro actual. Los tamberos todavía reclaman que el gobierno distribuya los fondos prometidos en compensación por los valores de corte impuestos el año pasado.

El titular de la Asociación de Productores de Leche de la República Argentina, Raúl Catta, dijo que el fondo generado para los productos lácteos «no ha sido repartido, y estamos verificándolo para hacer acciones legales y poder cobrarlo. El gobierno falló en ese compromiso y por eso ya no cree en las negociaciones que pueden proponer», aseguró.