Las asociaciones de consumidores coinciden en que este mes encontraron en los supermercados y almacenes las subas de precios más altas del año, principalmente en alimentos. Las alzas en aceites llegan a 35%, en carnes y lácteos entre 8% y 15% y la sidra y el champagne hasta 40%. Los primeros cálculos ubican a la canasta navideña en valores 30% superiores a los del año pasado, pero advierten que en lo que resta del mes pueden registrarse nuevos incrementos. Obvio: nada de esto informará el INDEC, a cargo de Ana María Edwin.
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Susana Andrada, del Centro de Educación al Consumidor, dijo a este diario que en la primera mitad de noviembre los precios aumentaron aproximadamente 8%. «Hay un tema que aparece detrás de todos los productos que encontramos con aumentos y es el de las retenciones. No es casualidad que los sectores se enteran que el gobierno subirá las retenciones y son esos artículos los que más aumentan. Ahora tenemos el alza de los combustibles, insumo esencial para todas las industrias. Esto traerá nuevos aumentos que repercutirán en una suba muy fuerte de la canasta básica», explicó.
Esa asociación encontró subas de hasta 35% en aceites sólo en los primeros 15 días de noviembre. El de girasol, por ejemplo, pasó de costar $ 4,20 a $ 5,50.
Incluso, lo más preocupante es que hay escasez del producto.
La carne es otro de los alimentos que más aumentó, primero en los supermercados y luego en las carnicerías entre 10% y 15%. Los cortes que más se utilizan en las fiestas de fin de año, como el peceto, lo hicieron en mayor medida aunque el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías, Alberto Williams, aseguró que las subas se dieron sólo en los supermercados.
Osvaldo Riopedre, vicepresidente de ADECUA, aseguró también a Ambito Financiero que encontraron subas importantes en carnes. El peceto, el lomo y el pavo ( típico de Navidad), aumentaron 8% en el mes. Con respecto a los productos de esta época agregó que «el champagne, la sidra y los espumantes subieron 40% con respecto al año pasado», dijo.
Líderes
A la misma conclusión llegó la Liga Acción del Consumidor (ADELCO), que registró este año un aumento de 32,5% respecto de los festejos de 2006. En los 12 productos que mide dentro de su canasta navideña descubrió que en los de marcas líderes pasó de $ 54,6 en 2006 a $ 72,4 este año.
Andrada dijo también que los lácteos están subiendo fuertemente. «Yogures y postres, y otros derivados con valoragregado como quesos, sumaron en la primera mitad del año subas de hasta 15%.
Riopedre alerta además sobre aumentos encubiertos. «Los maníes, por ejemplo, vienen de menor tamaño que el año pasado pero mantienen el precio. Es decir: que pagamos lo mismo, pero por menos producto», explicó.
Hace cinco años, según el dirigente, los envases venían de un kilo y fueron bajando en el contenido hasta que hoy se encuentran a 700 gramos. Lo mismo sucede con el pan dulce, que según Riopedre ya no es más que un budín con una forma diferente. Pero no sólo relevan precios de alimentos, estas asociaciones. El incremento de las naftas y el gasoil es otro de los más preocupantes para ellos por su impacto en todas las industrias.
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