• Sustentabilidad Unilever llevó a cabo “Negocios sustentables”, donde destacó que sus marcas responsables representaron más del 60% de su crecimiento.
"Nunca hubo un mejor momento para transitar el camino de la sustentabilidad", lanzó Miguel Kozuszok, presidente de Unilever Latinoamérica ante un auditorio atento durante la conferencia "Negocios sustentables" donde se presentaron los resultados de sus marcas con propósito y se alertó sobre el consumo responsable.
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De las 40 marcas que tiene la multinacional, 18 son sustentables y según el ejecutivo durante 2016 esas naves insignia crecieron un 50% más rápido que el resto del portafolio y representaron más del 60% del crecimiento global de Unilever.
Sin embargo, Kozuszok graficó que se está ante un escenario complejo "en donde la población mundial sigue creciendo pero los recursos naturales son finitos; el calentamiento global se está acelerando y tiene un impacto concreto en los negocios". Por caso, explicó que las pérdidas para Unilever por eventos climáticos extremos fueron de 300 millones de euros en 2015, y de 415 millones de 2016.
También mencionó la oferta de compra por parte de Kraft a la que denominó como "hostil" y la incertidumbre generada por acontecimientos políticos globales como el "Brexit" y la decisión de Trump de retirar a EE.UU. del Acuerdo de París sobre Cambio Climático. "A pesar de esto, nuestra reacción y la de la mayoría de las industrias fue profundizar el compromiso social y ambiental", aseguró.
En la conferencia también se abordó el consumo responsable. Gonzalo Muñoz, fundador de TriCiClos, y la chef Narda Lepes conversaron sobre residuos y alimentación saludable, como temáticas claves para el desarrollo.
Muñoz se refirió a las nuevas tendencias para reducir la generación de residuos. A su vez remarcó la necesidad de pasar de una economía lineal a una circular como base fundamental para la sustentabilidad, sin olvidar la importancia de involucrar a la sociedad para lograr esa transición. "La basura es un error de diseño y se ha convertido en una de las consecuencias graves del actual modelo de desarrollo", graficó.
Por su parte, la cocinera se refirió a los desafíos de la industria alimentaria y la forma en la que comen los argentinos. "No nos alimentamos de forma variada. Usamos pocos vegetales y mucha carne. Para comer saludable el plato tiene que tener 50% de vegetales y la otra mitad lo que te guste", aseguró Narda. Además, explicó que la industria empezó a concretar acciones para mejorar la calidad de sus productos y consideró que "es una toma de decisión enorme".
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